Petitchef

Drink alla pesca

Drink
3 porzioni
20 min
5 min
facile
Un delizioso cocktail analcolico: fresco e dissetante

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 pesca noce grande

succo di un limone piccolo


per lo sciroppo:

350 gr di acqua

150 gr di zucchero

scorza di limone grattugiata

50 gr di liquore ginseng


per decorare:

foglioline di menta

cubetti di ghiaccio

fette di pesca

Preparazione

  • Frullare la pesca,con tutta la buccia,insieme al succo di limone fino ad ottenere un puree omogeneo. Nel frattempo in un pentolino preparare lo sciroppo, quindi mettere l'acqua, lo zucchero e la scorza di limone e cuocere, senza far bollire,fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente.
  • Togliere dal fuoco ed unire il liquore. A questo punto versare lo sciroppo sul puree di pesca e mescolare accuratamente.
  • Lasciar raffreddare in frigo. Una volta freddo versare nei flute e decorare con un cubetto di ghiaccio, foglioline di menta e una fetta di pesca fissata nel bordo del bicchiere.

Foto

Drink alla pesca, foto 1Drink alla pesca, foto 2

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