Petitchef

Torta Laurea 2

Buongiorno carissime,posso dirvi che mi siete mancate tanto? Ma proprio tanto...spero solo di non deludervi con la torta che oggi vi propongo. Tutta la settimana scorsa sono stata impegnata con i preparativi della laurea di mia figlia. Ebbene si,mia figlia si è specializzata in Psicologia clinica. Ho corso per una settimana, tra preparativi per la festa, shopping dell'ultimo minuto e preparazione della confettata: sì, perché mi sono cimentata anche in quella,una cosa semplice,ma sempre tempo c'è voluto
Dessert
8 porzioni
1 ora
30 min
media

Ingredienti

8

Preparazione

  • Lavorare le uova intere con lo zucchero; appena saranno un po' montate, aggiungere la farina alternandola con l'olio, aggiungere per ultimi il lievito e il latte.

    Per amalgamare gli ingredienti, utilizzare un frullino elettrico oppure una planetaria.

    Mettere l'impasto in una teglia grande, imburrata ed infarinata.

    Cuocere in modalità statica per 35 minuti. Mettere nel forno un pentolino con dell'acqua (questo passaggio aiuterà l'impasto a non seccarsi e lieviterà di più).

    Una volta fredda tagliare la torta in 3 parti,bagnarla con il latte e farcirla con la crema pasticcera bianca e al cioccolato.

    Assemblare la torta e decorare con la panna montata. Rifinire con rose rosse in pdz.


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