Name: Torta di mele cremosa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 120 gr farina; 200 gr zucchero; 100 gr burro; 3 uova; 1/2 litro di latte; 5 mele (tipo renette); Cannella in polvere; 1 bustina lievito; Succo di limone

Torta di mele cremosa

Dessert

6 porzioni

15 min

45 min

media

440 Kcal

Dopo varie prove e tentativi ecco qui quella che secondo noi e' la ricetta perfetta per la torta di mele
Cremosa al punto giusto...credeteci la proverete e non la lascerete mai piu'!
Per la riuscita l'importante e' attenersi alla ricetta

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200°
Tagliate le mele a fettine e mettetele nel succo di limone per non farle annerire
Sciogliete il burro a fiamma bassissima, versatelo nello zucchero e lavoratelo
Aggiungete le uova intere, la farina e amalgamate il tutto
Aggiungete il latte tiepido, il lievito ed un cucchiaino di cannella
A questo punto unite le mele tagliate a fettine al composto e mescolate con cura
Versate il tutto in una tortiera (io ho utilizzato quella con con cerniera apribile) precedentemente imburrata o ricoperta con della carta da forno
L'impasto dovra' risultare molto liquido
Infornate a forno gia' caldo a 200 ° per 45 minuti

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (233g)

Calorie: 440Kcal

Carboidrati: 62.5g
Lipidi: 16.8g
Grassi saturi: 10g
Proteine: 6.9g
Fibre: 3.8g
Zucchero: 48.4g
ProPoints: 12
SmartPoints: 21

vegetariano

Foto

Domande:

La dimensione della teglia?

Rispondere:

Ciao la tortiera e' quella 24 cm...ma ti consiglio quella con la cerniera apribile Claudia

PER FARE LA TORTA DI MELE CREMOSA È GIUSTO MEZZO LITRO DI LATTE? MI SEMBRA DAVVERO TROPPO PERCHÉ IN TUTTE LE ALTRE RICETTE DI TORTE CREMOSE È DI 100/200 ml Grazie per la risposta

Rispondere:

Si esattamente per farla venire cosi' cremosa e' necessario seguire le dosi esatte e il procedimento...altrimenti non viene della consistenza desiderata

Commenti dei membri (35):

io e basta, 28/11/2020

Se non fosse che con la tortiera a cerniera il composto è finito tutto sul fondo del forno...visto che deve essere liquido. chiederò al forno se glie è piaciuta. Io cercherò una ricetta decisamente migliore, 2 ore di lavoro buttate nel cesso. Grazie

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adri, 29/07/2018

Fatta un sacco di volte, ottima, ho anche variato con farina integrale e mirtilli al posto delle mele, sempre ottima.

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25/10/2015

Ho provato questa ricetta seguendo scrupolosamente le dosi e i passaggi..risultato una schifezza pazzesca!piu di un ora dentro al forno ed è rimasta cruda!tempo,fatica,e mangiare buttati!!ho fatto tante volte torte di mele,crostate,etc.mai riuscita una cosa cosi!!nn proverò piu le vostre ricette!DELUSA!!

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zia Dany, 29/08/2015

Complimenti per la ricetta, torta ottima! Portata a casa da amici e divorata con gusto.

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