Petitchef

Salame al cioccolato

Dessert
4 porzioni
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di biscotti secchi

3 tazzine di caffè amaro

250 g di zucchero a velo

150 g di mandorle sbriciolate o 100 g di amaretti

130 g di burro ammorbidito

1 bicchierino di liquore 'amaretto'

70 g di cacao amaro

Preparazione

  • Sbriciolare i biscotti e aggiungere gli ingredienti secchi e amalgamare; poi aggiungere il burro e continuare ad amalgamare; infine aggiungere i liquidi, caffè e liquore, e cominciare a impastare con un cucchiaio di legno prima e a mano dopo.
  • Ora si può modellare a piacere e, se si vuole, rivestire.
  • Usate il salame al cioccolato anche per i vagoncini del trenino di questa torta.

Foto

Salame al cioccolato, foto 1Salame al cioccolato, foto 2

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