FROLLA MAGICA AI SEMI DI LINO....

Name: Frolla magica ai semi di lino....
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 125 gr di farina di semi di lino; 125 gr di farina di riso; 200 gr di burro; 120 gr di zucchero a velo; 2 tuorli; un pizzico di sale; un pizzico di Fava Tonka grattugiata; q.b. di marmellata di mirtilli

Dessert

6 porzioni

10 min

30 min

media

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Ingredienti

125 gr di farina di semi di lino
125 gr di farina di riso
200 gr di burro
120 gr di zucchero a velo
2 tuorli
un pizzico di sale
un pizzico di Fava Tonka grattugiata
q.b. di marmellata di mirtilli

Preparazione

Lavorare le due farine,lo zucchero a velo,il pizzico di sale e la Fava Tonka grattugiata con il burro a pezzetti cercando di incorporare bene il tutto con la punta delle dita.
Una volta ottenuto un composto simile a sabbia bagnata unire i tuorli e impastare velocemente.
Formare una palla,avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigo per almeno 30 minuti.
Passato il tempo di riposo stendere la pasta con l'aiuto di un mattarello,rivestire uno stampo da crostata e punzecchiare la base con una forchetta.
Versare sopra un generoso strato di marmellata.
Creare con alcune striscioline di pasta avanzata il classico reticolato.
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

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