Frolla magica ai semi di lino....

Ingredienti

• 125 gr di farina di semi di lino
• 125 gr di farina di riso
• 200 gr di burro
• 120 gr di zucchero a velo
• 2 tuorli
• un pizzico di sale
• un pizzico di Fava Tonka grattugiata
• q.b. di marmellata di mirtilli

Preparazione

• Lavorare le due farine,lo zucchero a velo,il pizzico di sale e la Fava Tonka grattugiata con il burro a pezzetti cercando di incorporare bene il tutto con la punta delle dita.
• Una volta ottenuto un composto simile a sabbia bagnata unire i tuorli e impastare velocemente.
• Formare una palla,avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigo per almeno 30 minuti.
• Passato il tempo di riposo stendere la pasta con l'aiuto di un mattarello,rivestire uno stampo da crostata e punzecchiare la base con una forchetta.
  Versare sopra un generoso strato di marmellata.
• Creare con alcune striscioline di pasta avanzata il classico reticolato.
  Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

Domande

Foto dei membri