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Palline in brodo
PALLINE IN BRODO
Per una buona entrata calda, scegliete questa ricetta di palline in brodo per avere un massimo di piaceri.
Preparazione
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Sgrassare e riscaldare 1 l e metà di brodo meno tazza.
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Mescolare in una ciotola della farina uovo gialla grana monta.
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Ammorbidire con un po'di brodo.
Ottenere uno impastati piuttosto dura, fare gnocchetti.
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Versare nel brodo in ebollizione e cuocete per 8 a 10 minuti.
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Servite aggiungendo grana a piacere.
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