Granita al cioccolato tipica catanese

Name: Granita al cioccolato tipica catanese
Prep time: 6 h
Cook time: 1 min
Total time: 6 h 1 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 30 gr di cacao amaro; 150 gr di zucchero; 500 ml d’acqua; ½ cucchiaio di cannella

Altro

media

6 h 1 m

123 Kcal

Ciao a tutti, cosa c’è di più buono in estate della granita accompagnata da una morbida e gustosa Brioscia, nei tempi passati si usava il pane, poi nell’epoca moderna è stata sostituita con la brioscia appunto era. Oggi vi propongo la granita al Cioccolato classica Catanese, ottima per la colazione ma anche una sostanziosa merenda.

Ingredienti

30 gr di cacao amaro
150 gr di zucchero
500 ml d’acqua
½ cucchiaio di cannella

Costo stimato: 0.54€ (0.09€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione6 ore

Cottura1 min

Prendete lo zucchero, il cacao e la cannella, metteteli in una ciotola di plastica, amalgamateli e aggiungete poco alla volta l’acqua tiepida, mescolate senza far formare grumi.
Quando sarà tutto perfettamente amalgamato, mettete nel congelatore, mescolate ogni tanto, fino a quando sarà completamente congelata.
Oppure non mescolate, quando la dovrete servire, togliete la granita dal congelatore 20 minuti prima e passatela nel frullatore così avrete la consistenza giusta.