L'invecchiamento è un processo naturale e inevitabile, ma possiamo rallentare i suoi effetti e mantenere un corpo sano e vitale più a lungo. Uno degli strumenti più potenti per raggiungere questo obiettivo è la nostra dieta!
Questo saggio di Andrea Segrè e Ilaria Pertot, chiaro e illuminante, ci invita a riflettere su un tema cruciale come il cibo ma soprattutto ci spinge all'azione. "La spesa nel carrello degli altri: L’Italia e l’impoverimento alimentare" è disponibile in libreria.
Alcuni alcolici sono vere e proprie bombe caloriche nascoste, il che può rappresentare un problema per coloro che cercano di ridurre l'assunzione di zuccheri per motivi di salute o per controllare il peso. Vediamo più nel dettaglio quali sono questi alcolici particolarmente ricchi di zuccheri.
I würstel sono da sempre un cibo molto popolare, apprezzato per la sua praticità, versatilità e sapore. Questo insaccato è utilizzato in numerose preparazioni: hot dog, piatti veloci, barbecue e aperitivi. Tuttavia, dietro la loro apparente semplicità si nascondono diverse criticità soprattutto dal punto di vista nutrizionale, sanitario e ambientale. Scopriamole insieme!
Chi ha sofferto di un'infestazione di tarme in cucina sa quanto possa essere fastidiosa. Improvvisamente la nostra credenza è infestata e questi insetti appaiono all'interno o svolazzano tra molti dei nostri alimenti. Se non vi è ancora successo ma temete che possa succedere, non preoccupatevi. In questo articolo vi offriamo i migliori consigli e trucchi sia per debellarli che per prevenirli...
La spirulina viene sempre più utilizzata nei frullati per i suoi numerosi benefici. Ma è davvero una buona idea aggiungerla alle bevande? Ecco una panoramica per aiutarvi a capire i vantaggi e i potenziali svantaggi!
Iniziare la giornata con la giusta carica di energia è fondamentale per affrontare le sfide quotidiane. Un buon apporto calorico al mattino è essenziale, ma qual è la colazione ideale: dolce o salata? In Spagna, come in molti altri Paesi europei, è diffusa la preferenza per le colazioni dolci. Molti spagnoli amano iniziare la giornata con un...
Data di scadenza: amica o nemica? Quante volte hai gettato via cibo ancora buono solo perché la data indicata sulla confezione era scaduta? In questo articolo ti sveleremo qualche segreto per distinguere gli alimenti ancora commestibili da quelli da scartare
Il Tamago Sando è un vero gioiello nascosto nei piccoli minimarket giapponesi, i konbini. A prima vista può sembrare un semplice tramezzino, ma in realtà è incredibilmente raffinato e ha conquistato il Giappone, spingendosi ben oltre i suoi confini.
Che tu sia vegetariano o semplicemente desideri introdurre più piatti a base di verdure nella tua alimentazione, queste polpette cotte in friggitrice ad aria sono ideali per un pasto nutriente e sfizioso, senza rinunciare al gusto. Scopri subito come si preparano!.
L'idea di utilizzare il cibo nella propria routine di bellezza non è nuova. Molte culture in tutto il mondo hanno utilizzato ingredienti naturali come frutta, oli ed erbe per prendersi cura della pelle e dei capelli. Oggi questa tendenza ha preso piede ed è diventata sempre più popolare, spinta dalla ricerca di prodotti più naturali ed efficaci.
Pasta sfoglia: un mondo da scoprire! Ma come orientarsi tra le tante marche e tipologie presenti sugli scaffali? Scopriamo insieme quali sono i segreti per scegliere la pasta sfoglia più adatta alle tue ricette dolci o salate.
Nonostante la loro praticità, le insalate in busta possono nascondere alcuni rischi per la salute che è importante conoscere. In questo articolo, scopriremo insieme i potenziali pericoli legati a questi prodotti e ti daremo consigli su come minimizzarli, così potrai continuare a godere dei benefici delle insalate in busta senza preoccupazioni.
La domanda che spesso ci poniamo è: quanto amido si deve mangiare? Ecco una guida che vi aiuterà a scegliere la giusta porzione di cibi come riso, pasta, quinoa o grano, per evitare sia gli sprechi che le porzioni insufficienti!
Quando si tratta di cucinare, uno degli interrogativi più comuni è: meglio condire prima o dopo la cottura? In questo articolo esploreremo i vantaggi e gli svantaggi di entrambe le tecniche, svelando i trucchi per ottenere piatti perfettamente bilanciati e saporiti.
Le lattine sono dei contenitori indispensabili nella nostra dispensa. Ma quali sono i vantaggi e le precauzioni da adottare nell'utilizzo di questi pratici contenitori? In questo articolo scopriremo tutto ciò che c'è da sapere sulle lattine: dalla loro produzione ai benefici per la conservazione degli alimenti.
Nel mondo della gastronomia, il cibo non è solo nutrimento: alcuni alimenti possono influire positivamente sul nostro benessere emotivo e fisico. Tra questi, ci sono ingredienti meno noti che possiedono sorprendenti proprietà afrodisiache. Scopriamo insieme come questi alimenti inaspettati possano stimolare il desiderio e la vitalità, contribuendo a una vita più energica e vibrante.
Una bottiglia di vino da pochi euro, trasformata in un nettare divino grazie a un ingrediente segreto dal Giappone. Sembra impossibile, eppure potrebbe essere la chiave per rivoluzionare il mondo del vino.
Quali sono i migliori metodi per cucinare i piselli surgelati? In questo articolo esploreremo i vari modi per cuocerli, analizzando tecniche, tempi e accorgimenti per esaltarne gusto e consistenza in ogni preparazione.
Perché il metallo e il microonde non vanno d'accordo? Hai mai pensato a questa domanda? C'è una spiegazione scientifica dietro questo divieto.
È più pericoloso bere un bicchiere di vino ogni giorno o esagerare con l’alcol in un’unica occasione? La risposta potrebbe essere meno scontata di quanto si pensi.
Sapevi che la nicotina, il composto che associamo principalmente al tabacco, si trova anche in alcuni cibi comuni? Potrebbe sembrare incredibile, ma la quantità presente in questi alimenti è minima e non ha nulla a che vedere con quella di una sigaretta. Scopri di più su questa curiosa connessione!
Un cocktail pericoloso: alcol e farmaci. Sembra innocuo, ma mescolare una bevanda alcolica con un farmaco può avere conseguenze molto serie sulla salute. Scopri perché questa combinazione è così rischiosa e quali sono gli effetti collaterali che possono insorgere.
La trasformazione del cibo attraverso il calore non solo rende i cibi più digeribili, ma elimina anche batteri, virus e sostanze tossiche. Ecco una carrellata di alimenti che dovreste assolutamente evitare di mangiare crudi!