10 insalate fresche, sane e saporite per l'estate
Quando le temperature iniziano a salire, cresce il desiderio di lasciare da parte i piatti pesanti per fare spazio a insalate fresche, croccanti e ricche di gusto. E la buona notizia è che "insalata" non vuol dire affatto "insipida"! Al contrario, con pochi ingredienti ben scelti e un pizzico di creatività, questo piatto può diventare una vera delizia.
Ecco 10 insalate estive che uniscono sapore, freschezza ed equilibri o. Ideali per pranzi leggeri, picnic all’aperto o pause in terrazza sotto il sole.
1. L’insalata che non ti aspetti: riso croccante e salmone
Trasforma il riso avanzato in un’insalata croccante e piena di sapore! Con il riso dorato alla pasta di curry rosso, salmone, verdure croccanti e una salsa di soia, zenzero e lime , questa insalata di riso è una vera esplosione di gusto . Fresca,...
2. Un’insalata tra dolce e salato, perfetta per stupire
Cerchi un’ insalata estiva originale , fresca e ricca di gusto? Prova questa insalata di albicocche arrostite con rucola e burrata , una combinazione sorprendente di sapori dolci e salati perfettamente bilanciati. Le albicocche caramellate al miele...
3. Farro al posto di pasta o riso: la base leggera e ricca di gusto
L’insalata di farro e tonno è un piatto fresco, bilanciato e perfetto per ogni occasione. Ottima come pranzo leggero, pasto da portare a lavoro o cena veloce, è la scelta ideale per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto. Nella...
4. Patate croccanti e cetrioli freschi: il mix che non ti aspetti
Allerta Spoiler!!! L'insalata di cetrioli e patate schiacciate croccanti è uno dei nostri piatti estivi preferiti. Molto facile da preparare, questa insalata combina la freschezza dei cetrioli , la particolare consistenza delle smashed potatoes...
5. Un mix irresistibile di colori e sapori da portare in tavola
Il caldo sta arrivando e abbiamo solo una priorità, preparare delle insalate leggere e gustose per pranzo, per cena o per i nostri picnic . Cominciamo l'estate con questa insalata colorata e croccante composta di tagliatelle di cetriolo e carote ,...
6. Un’insalata di cetrioli che sa di Giappone: semplice, fresca, irresistibile
Scoprite la nostra nuova ricetta: l'insalata di cetrioli giapponese, un'opzione fresca e saporita per i vostri pasti estivi . Facile da preparare, questa insalata unisce la croccantezza dei cetrioli ad una marinatura delicata a base di aceto...
7. Pasta fredda con pesto fresco: un'insalata che profuma d'estate
Un abbinamento molto interessante che da vita ad un piatto freddo delizioso . La nostra insalata di pasta cremosa con pesto di zucchine, mozzarella di bufala (ma andrà bene anche la mozzarella fiordilatte) e pomodori secchi è un primo estivo...
8. Fresca, colorata e a base di semola
Non avete mai abbastanza piatti facili e salutari nel vostro libro di ricette, vero? Questa è un'idea da provare assolutamente: un'insalata di cous cous equilibrata e gustosa . La e si prepara in pochissimo tempo, vi basterà seguire i nostri...
9. Il piatto fresco e colorato perfetto per le giornate calde
Allerta ricetta per gli amanti della freschezza! Ecco a voi un piatto che entrerà fin da subito nella vostra top 3: l’insalata anguria, feta, avocado e cetriolo . È così deliziosa che la stessa Duchessa di Cambridge, Kate Middleton , la...
10. Il piatto dolce-salato che sa d’estate e di vacanza
Della frutta in un'insalata? Certo! L'abbinamento che vi proponiamo vi stupirà senza dubbio . Per preparare questo piatto agrodolce abbiamo utilizzato pesche grigliate, burrata , rucola e mandorle: un'idea particolare da servire sia a pranzo che...
Adèle Peyches
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