Il caramello , molto spesso, è alla base di molte ricette per preparare dolci semplici e soprattutto gustosi. E' molto semplice da preparare, occorrono solo acqua, zucchero ed un pentolino, dopodiché sarà semplice decorare torte, muffin, dolci e gelati di ogni genere. Esistono molte gustose varianti di questo ingrediente:può essere aromatizzato, liquido, la famosa salsa al caramello , e per chi non avesse molto tempo per prepararlo in casa, esistono pratici topper per avere un caramello sempre fresco e a portata di "torta"! E' ottimo anche da gustare al posto dello zucchero in una bevanda calda.