Polpette svedesi ikea, la ricetta per prepararle a casa
Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
Si chiamano köttbullar e sono le deliziose polpettine svedesi che avete assaggiato almeno una volta se siete stati all'Ikea. Oggi vi diamo il procedimento dettagliato per realizzarle a casa, provate subito questa gustosa ricetta scandinava!
Le polpette: Mescolate i due macinati di carne in una ciotola. Aggiungete l'aglio e la cipolla sminuzzati, il pangrattato e l'uovo. Quindi mescolate nuovamente il composto.
Incorporate il latte e condite a piacere con sale e pepe. Poi prendete un po' di preparazione e formate una polpetta.
Preparate le altre polpette con il resto della preparazione e adagiatele su una teglia coperta da carta da forno. Versatevi sopra un filo d'olio ed infornate a 200°C per 20 minuti (forno preriscaldato)
La salsa: Sciogliete il burro in padella, poi aggiungete la farina e mescolate. Quindi lasciate cuocere per 2 minuti.
Aggiungete il brodo e lasciate addensare. Poi aggiungete anche la panna, la salsa di soia e la senape. Quindi continuate la cottura per altri 5 minuti a fuoco lento.
Impiattamento: Mettete le polpette in un piatto fondo, versatevi sopra la salsa e di fianco mettete il puree di patate con la confettura ai frutti rossi
Le polpette dei ristoranti Ikea sono pronte!
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