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Ricetta per polpette

612 ricette

INGREDIENTI


ricetta per polpetteLe polpette sono un ottimo secondo piatto. Possono essere cucinate con carne macinata, verdure, uova e prosciutto. Tutto ciò andrà amalgamato insieme formando bellissime polpette che poi andranno cucinate in padella. Oltre alla ricetta classica vi sono anche altre gustose ricette, ad esempio aggiungendo un'ottima impanatura, oppure preparando un ottima salsa di pomodoro da abbinare per la cottura.

Criteri

Ricetta Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

134 voti
vegetariano
Antipastomedia593 kcal1 ora, 20 Minuti
Ingredienti: 100 gr di Ricotta Un Uovo 400 gr di Zucchine 80 gr di Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai di Pan Grattato Farina Sale Pepe...
Ricetta Polpette e patate al forno

Polpette e patate al forno

72 voti
Portata principalemedia740 kcal55 Minuti
Ingredienti: 500 g macinato di manzo 2 nodi di salsiccia 2 uova (piccole) 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di grana (grattugiato) Sale Pepe q.b Olio P...
Ricetta Polpette cuori di carciofo

Polpette cuori di carciofo

54 voti
Antipastomedia40 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 200 g di cuori di carciofo 2 uova 70 g di scamorza 1 patata 3 cucchiai di parmigiano reggiano pangrattato olio di semi d'arachidi sale e pepe...
Ricetta Polpette di verdure con salsa allo yogurt al curry

Polpette di verdure con salsa allo yogurt al curry

41 voti
Antipastomedia478 kcal35 Minuti
Ingredienti: 4 patate 3 carote 2 zucchine grandi 1 porro 1 pizzico di sale 1 uovo 4 manciate di pane grattugiato fine 1 cucchiaio di olio evo 1/2 bicchiere di acqu...
Ricetta Polpette di melanzane impan...ate

Polpette di melanzane impan...ate

36 voti
Antipastomedia2 ore20 Minuti
Ingredienti: 4 melanzane medio-piccole 1 uovo 100g pecorino grattuggiato sale aglio pangrattato q.b. Impan Ariosto q.b. basilico o menta...
Ricetta Polpette al tonno

Polpette al tonno

35 voti
altrofacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1 cucchiaio di olive denocciolatte - 180 g di tonno - 3 fette di pane in cassetta - 1/2 bicchiere di latte - 4 filetti di acciughe sott'olio - 1 cuc...
Ricetta Polpette gamberi e merluzzo con salsa allo yogurt

Polpette gamberi e merluzzo con salsa allo yogurt

35 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per le polpette 300 gr di merluzzo (io ho utilizzato dei filetti surgelati) 200 gr di gamberi sgusciati 1 uovo 3 cucchiai di formaggio grana grattugia...
Ricetta Polpette di tonno bon ton

Polpette di tonno bon ton

33 voti
Antipastofacile30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: Dolcetto o scherzetto???…Ovvero polpetta o dolcetto?? Polpetta, giusto e di tonno, morbidissima e delicata con l’aggiunta della ricotta velocissime d...
Ricetta Polpette di manzo e zucchine al curry

Polpette di manzo e zucchine al curry

31 voti
Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 250 g di manzo magro 2 zucchine medio-grandi 1 spicchio di cipolla 1 cucchiaio di curry sale qb pepe qb 1 uovo...
Ricetta Polpette di quinoa e porcini

Polpette di quinoa e porcini

31 voti
vegetariano
Antipastofacile186 kcal40 Minuti
Ingredienti: 100gr quinoa (biologica) 20 gr porcini (secchi) 1/2 porro Farina di riso qb Pangrattato (senza glutine) 1 uovo Sale Pepe Olio evo...
Ricetta Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

30 voti
vegetariano
Antipastomedia192 kcal50 Minuti
Ingredienti: 4 melanzane medie, 40 g di olive nere (facoltativo), 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato, 1 uovo, mollica di pane secco o pancarré...
Ricetta Polpette broccoli tacchino e taleggio

Polpette broccoli tacchino e taleggio

29 voti
Antipastomedia1 ora30 Minuti
Ingredienti: 700g fesa tacchino 1 uovo Pangrattato q.b 120g broccoli 1 bicchiere latte 1 foglia alloro 100g taleggio 1 limone 100g pane raffermo Farina q....
Ricetta Polpette di manzo al sugo

Polpette di manzo al sugo

27 voti
Portata principalemedia20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 600 gr polpa di manzo macinata 250 gr pane (meglio se di qualche giorno) 120 gr parmigiano grattugiato 400 gr pelati 1 uovo intero ed un rosso 1 ...
Ricetta Mini polpette di melanzane in salsa tzatziki

Mini polpette di melanzane in salsa tzatziki

23 voti
Antipastofacile40 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 1 melanzana - 1 uovo - - 3 cucchiaio di pecorino grattugiato - alcune foglie di basilico - pangrattato - aglio - pepe - dadini di mezza ca...
Ricetta Polpette con zucchine, menta e feta

Polpette con zucchine, menta e feta

21 voti
Portata principalefacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 350 g Zucchine - 350 g Patate - Menta tagliata finemente (a piacere) - 200 g Feta - 2 Cipollotti piccoli tagliati finemente - 1 Uova grande - ...



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Calamari alla birra con sformatino di zuccaCalamari alla birra con sformatino di zucca
una schifezza
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