Lasagne al salmone

Name: Lasagne al salmone
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr: di pasta fresca per lasagne; 1 porro; 4-5 zucchine; 100 gr: di salmone affumicato; 1 mozzarella; 500 gr: di latte; 50 gr: di farina; 50 gr: di burro

Portata principale

5 porzioni

25 min

15 min

facile

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Ingredienti

250 gr: di pasta fresca per lasagne
1 porro
4-5 zucchine
100 gr: di salmone affumicato
1 mozzarella

Besciamella fatta con:

500 gr: di latte
50 gr: di farina
50 gr: di burro

Costo stimato: 11.02€ (2.2€/Porzioni)

Preparazione

In una padella con poco olio far saltare il porro e le zucchine affettati sottilmente. Lessare per pochi minuti le lasagne.
Preparare anche la besciamella e formare le lasagne : Imburrare una pirofila, fare uno strato di pasta, sopra metterci le verdure, un po? di besciamella, altro strato di pasta, questa volta mettere il salmone, sempre la besciamella e dadini di mozzarella.
Continuare così fino a finire gli ingredienti. Sopra finire con besciamella, mozzarella e formaggio grattugiato tanto per fare la crosticina. Mettere in forno a gratinare per 20 minuti circa.

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