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Ricetta a base di salmone 872 ricette

INGREDIENTI


Il salmone, selvatico o di allevamento, è un pesce ricco di Omega 3, un acido grasso che protegge il sistema cardiovascolare. Contiene magnesio, che è un oligo elemento molto importante per il nostro corpo. Il magnesio è particolarmente utile per le ossa, per il battito cardiaco regolare e un corretto funzionamento del sistema nervoso. Infine, questo pesce è anche un'ottima fonte di fosforo. Tutte queste qualità nutrizionali, in combinazione con un prezzo accessibile, lo rendono pesce che può essere consumato regolarmente per un'alimentazione equilibrata. Il salmone può essere cucinato intero, ma anche tagliato a filetti. Può essere fritto, brasato, arrostito o cotto allo spiedo. Prima di friggerlo, si può marinare. E' ottimo anche il salmone al cartoccio.

Ricetta Girelle di salmone profumate al basilico

Girelle di salmone profumate al basilico

(20 voti)
NUTRI-SCORE
Stuzzicheriefacile212 kcal50 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150g salmone affumicato 1 mazzetto di basilico tagliuzzato finemente 10cl di panna (in alternativa philadelphia) sale p...
Ricetta Rotolini di salmone e asparagi

Rotolini di salmone e asparagi

(9 voti), (1)
Stuzzicheriefacile20 min0 min
Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 200 gr di formaggio di capra spalmabile 4 asparagi grandi semi di sesamo...
Ricetta Coni di sfoglia con salmone

Coni di sfoglia con salmone

(4 voti)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile158 kcal35 min
Ingredienti: Per 8 coni: 1/2 rotolo di pasta sfoglia 125 gr di formaggio fresco 1 fetta di salmone affumicato sale pepe erba cipollina 1 tuorlo d'uovo...
Ricetta Scones al salmone

Scones al salmone

(2 voti)
Stuzzicheriefacile10 min12 min
Ingredienti: - 125g di farina - 20g di burro - 10cl di panna liquida - 1 cucchiaino di lievito - sale - 100g di salmone affumicato - aneto...
Ricetta Bagel al salmone, cetriolo e formaggio fresco

Bagel al salmone, cetriolo e formaggio fresco

Portata principalefacile8 min3 min
Ingredienti: 1 panino per bagel 1 cucchiaio di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 1/2 cetriolo 1 fetta di salmone affumicato aneto...
Ricetta Quiche al salmone facile e veloce

Quiche al salmone facile e veloce

Portata principalefacile15 min35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 375 gr di salmone 2 scalogni 4 uova 20 cl di panna fresca sale e pepe olio di oliva...
Ricetta Tartare di salmone e mela verde

Tartare di salmone e mela verde

 
senza glutine
NUTRI-SCORE
Antipastofacile329 kcal20 min
Ingredienti: 200 gr di salmone fresco 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale...
Ricetta Mini croissant al salmone

Mini croissant al salmone

(101 voti), (10)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile345 kcal20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 100 gr di salmone affumicato a fette Formaggio cremoso (tipo philadelphia)...
Ricetta Lasagne al salmone e robiola

Lasagne al salmone e robiola

(80 voti), (9)
Portata principalemedia60 min0 min
Ingredienti: Pasta (per lasagne) 400 g di salmone 300 g di robiola Maggiorana 200 ml di latte Pangrattato Parmigiano Olio Sale 100 g di salmone affumicato...
Ricetta Rotolini di crepes salmone e ricotta

Rotolini di crepes salmone e ricotta

(70 voti), (6)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia220 kcal20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di acqua 1 uovo 1 pizzico di sale 2 fettine di salmone per crepes 1 cucchiaio di ricotta per crepes semi di cumino nero o b...
Ricetta Sformato di patate e salmone

Sformato di patate e salmone

(65 voti), (12)
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia615 kcal50 min
Ingredienti: (Per circa 4 persone) 1 kg di patate 1 mozzarella 250 gr di salmone affumicato 5 cucchiai di parmigiano 2 uova Olio Sale Pangrattato...
Ricetta Pennette salmone e vodka

Pennette salmone e vodka

(61 voti), (4)
Portata principalemedia20 min10 min
Ingredienti: 400gr.di pasta 30gr.di burro 2 cucchiai di erba cipollina tritata 200ml.di panna da cucina o fresca 100gr.di pomodori ciliegino 1cucchiaio di concentr...
Ricetta Salmone all'arancia e zenzero

Salmone all'arancia e zenzero

(59 voti), (3)
Portata principalemedia15 min15 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone fresco 2 arance rosse 1/2 limone 1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco 1 cucchiaino di gomasio 2 cucchiai di olio extrav...
Ricetta Mezze penne al salmone affumicato e carciofi

Mezze penne al salmone affumicato e carciofi

(46 voti), (4)
Portata principalemedia30 min20 min
Ingredienti: 400 gr di mezze penne, 150 gr di salmone affumicato, 2 carciofi, il succo di mezzo limone, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio, q.b o...
Ricetta Plumcake salato con salmone, asparagi e provola affumicata

Plumcake salato con salmone, asparagi e provola affumicata

(43 voti)
Antipastofacile20 min30 min
Ingredienti: 4 uova (grandissime ; vanno bene anche medie) 260 gr di farina (tipo 0) 1 mazzetto di asparagi 200 gr di provola (affumicata) 300 gr di salmone (a...
Ricetta Lasagne con besciamella di salmone e gamberetti

Lasagne con besciamella di salmone e gamberetti

(43 voti), (7)
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia768 kcal1 h, 20 m
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina tipo 00 50 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova un pizzico di sale un cucchiaio di acqua per il cond...
Ricetta Hamburger croccanti di salmone

Hamburger croccanti di salmone

(41 voti)
Portata principalemedia25 min5 min
Ingredienti: 1 filetto di salmone (di circa 600/700 gr) 2 patate (250/300 gr) 2 zucchine (250/300 gr) Prezzemolo 1 spicchietto di aglio (se le preparate per...
Ricetta Cestini di pasta brisè con crema di salmone rosa e philadelphia

Cestini di pasta brisè con crema di salmone rosa e philadelphia

(41 voti), (3)
Antipastofacile40 min5 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 200 gr di salmone rosa al naturale 1 cubetto di philadelphia (è più consistente degli altri) qualche goccia di limone semi di ...
Ricetta Tagliatelle funghi porcini e salmone

Tagliatelle funghi porcini e salmone

(39 voti), (7)
Portata principalemedia15 min25 min
Ingredienti: 370 gr di tagliatelle (preferibilmente fresche) 200 gr di funghi porcini (vanno bene anche quelli congelati) 200 gr di salmone affumicato (possibilm...
Ricetta Strudel di salmone e mele

Strudel di salmone e mele

(38 voti), (6)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia441 kcal40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia di buona qualità 150 gr di salmone affumicato 150 gr ricotta vaccina 1/4 mela semi di papavero 1 uovo...
Ricetta Ravioli norsk al salmone, caprino e timo

Ravioli norsk al salmone, caprino e timo

(37 voti), (5)
Portata principaleDifficile1 ora30 min
Ingredienti: Per la pasta : 4 uova 4 etti di farina (più qualcosa per la lavorazione) Un pizzico di sale Per il ripieno : 4 etti di salmone (fresco) Una no...
Ricetta Fusilli con zucchine, salmone e pistacchi

Fusilli con zucchine, salmone e pistacchi

(36 voti), (3)
Portata principalemedia20 min10 min
Ingredienti: - 320 g di pasta - 3 zucchine - 120 g di salmone affumicato a fette - una manciata abbondante di pistacchi - 2 cucchiai di yogurt bianco - Olio...
Ricetta Crema di salmone per tartine

Crema di salmone per tartine

(31 voti), (2)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Antipastofacile141 kcal5 min
Ingredienti: 5 fettine di salmone affumicato 250 gr di mascarpone 50 gr di parmigiano grattugiato...
Ricetta Tartine di tofu e salmone affumicato

Tartine di tofu e salmone affumicato

(31 voti), (2)
Antipastofacile0 min10 min
Ingredienti: 1 panetto di silk tofu una presa di sale un mazzetto di erba cipollina uno spicchio d'aglio salmone affumicato q.b. radicchio q.b. pane di segal...
Ricetta Cupola di ziti con salmone e verza

Cupola di ziti con salmone e verza

(28 voti), (3)
Portata principalemedia60 min40 min
Ingredienti: 350gr.di ziti 200gr.di salmone affumicato 250gr.di verza 300gr.di mozzarella 1 uovo parmigiano grattugiato 250ml.di besciamella pangrattato bu...


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