Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 11
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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Menu vegetariano, 15 agosto: freschezza e sapore con insalata, melanzane e dolce al cocco
Menu del giorno, 15 agosto: cake salato, insalata estiva e crumble di albicocche
Acqua trattata al ristorante: il controllo Nas che fa guardare la caraffa con occhi diversi
Menu vegetariano, 14 agosto: un viaggio di sapori con falafel, carbonara e sorbetto
Bruschetta con fichi, miele e formaggio fresco: il mix cremoso e croccante che conquista l'aperitivo
Pasta con peperoni e menta: cremosa e profumata
Menu del giorno, 14 agosto: treccine di sfoglia, wrap al salmone e torta mousse al cioccolato
Cozze e vino: come abbinare bianchi, bollicine e rosati per valorizzare ogni sapore
Menu vegetariano, 13 agosto: un viaggio tra colori e sapori con antipasti, quiche e dolci vegani
Menu del giorno, 13 agosto: zuppa fredda, melanzane ripiene e panna cotta ai frutti di bosco
Popcorn Mambo Kids Eurospin richiamati: lotto e scadenza da controllare subito
Menu vegetariano, 12 agosto: fresche frittelline, bocconcini di melanzane e muffins profumati
Menu del giorno, 12 agosto: crema di surimi, insalata di gamberetti e mango, e mojito cheesecake
Scopri i vini bianchi ideali per il risotto ai gamberi: consigli per esaltare ogni boccone
Menu vegetariano, 11 agosto: sapori freschi e leggeri con seitan, zucchine e ananas
5 ricette con peperoni da congelare questa estate: pronte in pochi minuti per cene veloci d'inverno
Menu del giorno, 11 agosto: strudel di salmone, torta salata e torta di crepes al cacao
Il sandwich di zucchine che conquista tutti: cena veloce, sapore sorprendente, sano e senza glutine
Menu vegetariano, 10 agosto: ricotta fritta, calzoni di sfoglia e dolcetti di riso
Filetti di pesce spada all'olio d'oliva richiamati per mercurio: il lotto da controllare
Menu del giorno, 10 agosto: Samosa al curry, insalata di couscous perlato e cheesecake giapponese
Come riconoscere se una ricetta è davvero light o soltanto finta leggera: i criteri da controllare
