Il team di Petitchef / Daniele Mainieri - pagina 11
Daniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo con curiosità nel mondo della cucina e del vino, alla ricerca di nuovi sapori, ricette e belle scoperte da condividere. Dai piatti della nonna alle tendenze gastronomiche del momento, passando per gli abbinamenti che fanno davvero la differenza. Da oltre 10 anni lavoro nella comunicazione food & wine e oggi sono responsabile editoriale della versione italiana di Petitchef.
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12 primi piatti di stagione per luglio: ricette estive imperdibili da provare in questo mese
Menu vegetariano, 2 luglio: freschezza estiva con carpaccio di anguria, tabulé e gelato ai lamponi
Menu del giorno, 2 luglio: freschezza e sapore con ajoblanco, insalata e torta di albicocche
A Wimbledon tutti parlano delle fragole più discusse dell’estate: ecco perché il tema è esploso
Insalata fredda di tortellini: i puristi storceranno il naso, ma sparisce prima dell’insalata di riso
Conchiglioni ripieni freddi con stracciatella, pistacchi, pomodorini e limone
Menu vegetariano, 1 luglio: un viaggio tra tofu alla piastra, orecchiette fresche e torta flan alla vaniglia
50 ricette estive fresche e creative: soluzioni semplici per restare leggeri e gustare l'estate
Menu del giorno, 1 luglio: bruschette fresche, coppa di maiale saporita e torta al cioccolato
Menu vegetariano, 30 giugno: un viaggio tra lenticchie, tajine e tiramisù al cioccolato
Sale sull'anguria: funziona davvero o è l'ennesimo trucco virale?
Menu del giorno, 30 giugno: coni di pasta sfoglia, linguine con totani e mousse di albicocche
8 primi piatti estivi facili e gustosi: ricette veloci da portare subito in tavola
Menu vegetariano, 29 giugno: un viaggio tra tortilla bowl, pasta cremosa e gelato sano
Non il classico tiramisù: 5 versioni estive, audaci che faranno storcere il naso ai puristi
Menu del giorno, 29 giugno: antipasto, portata principale e dessert per un pasto indimenticabile
Menu vegetariano, 28 giugno: freschezza e dolcezza in un piatto colorato
Questa pasta con le zucchine sarà la ricetta che ripeterai tutta l'estate: cremosa, leggera e pronta in pochi minuti!
Menu del giorno, 28 giugno: un antipasto sfizioso, un piatto principale di mare e un dolce rinfrescante
Sì, puoi fare la parmigiana di zucchine in friggitrice ad aria: versione croccante che cambia tutto
Menu vegetariano, 27 giugno: un viaggio tra borek croccanti, uova e spinaci, e clafoutis di albicocche
Menu del giorno, 27 giugno: un viaggio tra freschezza e dolcezza
