Veloce con Vitello

Per chi è alla ricerca di una ricetta veloce da portare in tavola le possibilità offerte dalla cucina italiana sono molte. Chi ama i primi può portare in tavola in pochi minuti una ricetta veloce come quella della pasta cacio e pepe, semplice ma gustosa, oppure gli spaghetti "alla poverella", con uovo e parmigiano. Per i secondi, invece, si rivelano ottimi i petti di pollo al curry, oppure le polpette di mortadella e pistacchi. Infine, come dolce, da segnalare le "tazzine di caffè", un dolce a base di crema al mascarpone.

Come si fa ... lo spezzatino di carne in pentola a pressione e un purè facile e veloce

Portata principale facile 40 min 40 min

Ingredienti: 0,5 kg di carne di manzo o di vitello. poca farina mezza cipolla 1 bicchiere di brodo sale e pepe, olio 2 patate medie poco latte 20 grammi di burro

Hamburger sfiziosi per una cena veloce...e premiata!

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 hamburger di vitello 2 sottilette 1 zucchina 1 cipollotto fresco piccolo peperoni secchi dolci a pezzetti limoncello olio extravergine di oliva...

Pate' di fegato veloce in pentola a pressione

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: -1 carota -1/2 cipolla -1 costa di sedano -2 alici sott'olio -2 fettine di fegato di vitello -1/2 bicc.ERE di malvasia -1/2 bic.ERE di acqua

Tagliatina di vitello al profumo di prugnoli

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: una tazza di funghi puliti funghi 212 g di girello di vitello freschissimo in un solo pezzo condimenti: farina 1 goccio di latte prezzemolo...