Petitchef

Tortelli di zucca

11 ricette
Ricetta Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

(27 voti), (1) , (319)
Portata principale Difficile 90 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta : 3 uova 300 gr di farina Un pizzico di sale Per il ripieno : 300 gr polpa di zucca (meglio mantovana) 40 gr amaretti 1 cucchiai...
Ricetta Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

(19 voti), (1) , (116)
Portata principale media 1 ora 5 min
Ingredienti: Per la pasta fresca... 150 g. di farina 00 60 g. di zucca cotta al vapore 1 uovo e pizzico di sale Per il ripieno... 300 g. di zucca cotta al vapore 6...
Ricetta Tortelli di zucca e cacao

Tortelli di zucca e cacao

(1 voto), (1) , (4)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di farina 00 quattro uova tolte un po' prima dal frigo un cucchiaio abbondante di cacao amaro un chilo di zucca 100 g di parmigiano reggiano gr...
Ricetta Tortelli ripieni di zucca e amaretti

Tortelli ripieni di zucca e amaretti

(1 voto), (15)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 3 uova Per il ripieno: 500 g di zucca 80 g di amaretti 80 g di grana padano 80 g di mostarda di mele noce moscata s...
Ricetta Tortelli di zucca di Mantova con mostarda e amaretti

Tortelli di zucca di Mantova con mostarda e amaretti

(6 voti), (2) , (191)
Portata principale facile 60 min 1 ora
Ingredienti: Per la sfoglia per 40-50 tortelli : 300 gr di farina 0 3 uova gialle per sfoglia un pochino di semola per il tagliere un pizzico di sale Per il r...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Tortelli di zucca al burro, salvia e granella di mandorle

Tortelli di zucca al burro, salvia e granella di mandorle

(6 voti), (2) , (93)
Portata principale media 40 min 5 min
Ingredienti: 300 grammi di pasta all?uovo. oppure 300 grammi di semola di grano duro 150 grammi di acqua Per il ripieno 500 grammi di polpa di zucca 50 grammi di a...
Ricetta Tortelli con robiola e zucchine con salsa ai fiori di zucca

Tortelli con robiola e zucchine con salsa ai fiori di zucca

(3 voti), (10)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: PASTA 4 uova 360-400 gr farina 00 Spadoni speciale per pasta - fatta in casa 200 gr ricotta romana 100 gr robiola 30 gr parmigiano 1 tuorlo sale, pe...
Ricetta Tortelli alla zucca, mascarpone e grana

Tortelli alla zucca, mascarpone e grana

(3 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta: 100 gr di farina 1 uovo per il ripieno: 200 gr di polpa di zucca lessata 100 gr di mascarpone ...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Tortelli di zucca alla mantovana, la mia versione

Tortelli di zucca alla mantovana, la mia versione

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Pasta all'uovo fatta con una dose di 2 uova 350 g zucca mantovana cotta al vapore 30 g di mostarda di mele campanine 30 g di grana grattugiato 3 o 4...
Ricetta Due ricette per due primi : ravioli di zucca affumicati e tortelli di zucca mantovani

Due ricette per due primi : ravioli di zucca affumicati e tortelli di zucca mantovani

Portata principale facile 40 min 45 min
Ingredienti: per la pasta : 1 uovo intero ed 1 tuorlo 90 gr. farina 00 30 gr. semola un pizzico di sale 1 cucchiaino di olio per il ripieno : 150 gr. zucca g...
Ricetta Tortelli di zucca e tortini zucca, amaretti e...salame cotto.

Tortelli di zucca e tortini zucca, amaretti e...salame cotto.

Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) per il ripieno dei tortelli : 500 g di polpa di zucca gialla lunga 50 g di amaretti sbriciolati 100 g di formaggio grana grattugiato 1 uovo sale...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a cercare idee per il Menu di Natale?
Vota