Petitchef

Pancakes con zymil!

Stuzzicherie
5 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
200 g di farina

mezza bustina di lievito per dolci con vanillina

un pizzico di sale

3 uova piccole

250 ml di latte zymil

1 cucchiaio di zucchero

3 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  • In una ciotola unire la farina, il lievito, lo zucchero, i 3 tuorli e metterli da parte. Montare a neve gli albumi delle uova con un pizzico di sale.
  • Unire il latte e l'olio alla ciotola con la farina, lo zucchero e le uova sbattendo con un frullatore elettrico e alla fine unire delicatamente gli albumi montati a neve.
  • Dovreste ottenere un composto nè troppo liquido nè troppo denso.
  • Scaldare una padella antiaderente e versarvi un mestolo del composto.
  • Quando inizieranno a comparire le prime bolle d'aria, girare il pancake dall'altro lato, fino a farlo diventare dorato.
  • Sono ottimi da mangiare caldi con il miele o con la marmellata.

Foto

Pancakes con zymil!, foto 1
Pancakes con zymil!, foto 2
Pancakes con zymil!, foto 3
Pancakes con zymil!, foto 4

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