Grissini al cioccolato di Paoletta

Name: Grissini al cioccolato di paoletta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: Farina 500 g; sale 10 g; acqua 225 g; strutto 20 g; malto 1/2 cucchiaio; lievito 15 g; cioccolato 150 g

Ha una molto bella e semplice ricetta a provare!

Stuzzicherie

8 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

Farina 500 g
sale 10 g
acqua 225 g
strutto 20 g
malto 1/2 cucchiaio
lievito 15 g
cioccolato 150 g

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria o impastatrice tranne le goccie e il lievito . Lasciare impastare per 7 minuti.
Poi aggiungere il lievito poi la cioccolata e lasciare andare per altri 7 minuti. Gli ultimi 3 minuti circa aumentare la velocità.
Fare un salsicciotto e lasciare coperto a lievitare per 40 minuti.
Poi tagliare a fette e allungare con le mani.Lasciare 20 minuti a lievitare.
Poi infornare a 230 ° per 10 minuti.

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