Petitchef

Scaloppine

62 ricette
Ricetta Scaloppine di trota salmonata al prosciutto

Scaloppine di trota salmonata al prosciutto

(1 voto), (1) , (26)
Portata principale facile 20 min 6 min
Ingredienti: 4 filetti di trota salmonata (800g circa) 8 fette di prosciutto crudo 1 limone non trattato 1 rametto di maggiorana 1/2 bicchiere di vino bianco 30 g...
Ricetta Scaloppine di seitan al lime e zenzero fresco con crema di patate e spinaci

Scaloppine di seitan al lime e zenzero fresco con crema di patate e spinaci

Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 240 gr di ottimo seitan fresco (della Compagnia Italiana Alimenti biologici) Farina 00 (macinata a pietra bio q.b.) Il succo fresco di un piccolo li...
Ricetta Scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio

Scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio

Portata principale facile 10 min 2 min
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 4 fettine di prosciutto cotto 4 sottilette emmenthal IN.AL.PI Olio extra vergine di oliva Un cucchiaio di succo di limone...
Ricetta Scaloppine allo zafferano

Scaloppine allo zafferano

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 Fettine di fesa di vitello o vitellone 1 Bustina di zafferano Un cucchiaio di brandy Un cucchiaio di panna Una tazzina di brodo di carne Rucola o p...
Ricetta Scaloppine al vino bianco e cipolle

Scaloppine al vino bianco e cipolle

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 fette di petto di tacchino 1 cipolla bianca 1 bicchiere di vino bianco 1 noce di burro poca farina prezzemolo q.b. sale e pepe...
Ricetta Scaloppine al marsala con uvetta e pinoli

Scaloppine al marsala con uvetta e pinoli

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: fettine di carne per scaloppine farina olio ce n'est pas une recette burro marsala secco sale uvetta pinoli...
Ricetta Scaloppine di tacchino al vino bianco e prezzemolo

Scaloppine di tacchino al vino bianco e prezzemolo

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di fettine di petto di tacchino 100 ml di brodo di carne o vegetale 80 g di burro 50 g di farina 1 mazzetto di prezzemolo tritato 1 bicchiere d...
Ricetta Scaloppine di merluzzo con i fagiolini

Scaloppine di merluzzo con i fagiolini

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe -60 g di farina 150 g di fagiolini 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 g di burro pepe...
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Ricetta Scaloppine di maiale con pere e zucchine

Scaloppine di maiale con pere e zucchine

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di lonza di maiale a fette 1 cipolla 5/6 fette di salvia 2 pere sode 300 g di zucchine 2 cucchiai di aceto balsamico 30 g di burro sale e pepe...
Ricetta Scaloppine di pollo in gremolada

Scaloppine di pollo in gremolada

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 petto di pollo (circa 750 g) ½ bicchiere di vino secco farina 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone non trattato burro olio sale e pepe...
Ricetta Scaloppine di tacchino alle mele

Scaloppine di tacchino alle mele

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 scaloppine di tacchino 1 mela verde 1 mela rossa 4 cucchiai di gelatina di mele 3 cucchiai di vino bianco 3 cipolle novelle 1 cucchiaio di olio...
Ricetta Scaloppine di tacchino ai sottaceti

Scaloppine di tacchino ai sottaceti

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 700g di petto di tacchino 4 carciofi sott’olio 4 cetriolini sott’aceto 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco secco 20g di farina 40g di...
Ricetta Scaloppine di vitello al limone e prezzemolo

Scaloppine di vitello al limone e prezzemolo

Portata principale facile 25 min 6 min
Ingredienti: 400g di fesa di vitello tagliata a fette spesse 30g di farina 40g di burro 1 mazzetto di prezzemolo 1 mestolino di brodo di carne 1 spicchio d’aglio ...
Ricetta Scaloppine di salmone con fagiolini

Scaloppine di salmone con fagiolini

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 600g di filetto di salmone 1 dado di insaporitore al basilico 1/2 bicchiere di vino bianco 1 limone non trattato 250g di fagiolini 40g di burro monta...


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