Petitchef

Risotto con Tartufo

6 ricette
Ricetta Risotto ai funghi secchi e tartufo

Risotto ai funghi secchi e tartufo

(1 voto), (3)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 350g riso Roma 40g funghi misti secchi 140g crema di tartufo pecorino a scaglie 1 spicchio aglio olio evo prezzemolo 2 dadi...
Ricetta Risotto con quaglie al profumo di tartufo bianco

Risotto con quaglie al profumo di tartufo bianco

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per il risotto : 150 g riso per risotti 20 g cipolla bionda tritata finemente aglio brodo di quaglia le cosce di 2 quaglie parmigiano reggi...
Ricetta Risotto ai funghi, emmenthal e panna

Risotto ai funghi, emmenthal e panna

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 l e un quarto di brodo 2 bustine di zafferano 30 g di funghi porcini secchi vino rosso 2 cucchiai di panna da cucina 2 cucc...
Ricetta Risotto con baccalà tartufato

Risotto con baccalà tartufato

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g Riso Violone nano 1 trancio baccalà già ammollato e pulito 35 g cipolla rossa tritata finemente 1 cucchiaio olio al tartufo bianco brodo di ...
Ricetta Il risotto & la cialda (ovvero: il primo chic della cuoca veloce)

Il risotto & la cialda (ovvero: il primo chic della cuoca veloce)

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: riso Carnaroli 2 mestoli e mezzo brodo di pollo 5 mestoli vino bianco 1 mestolo burro 50 g parmigiano grattugiato 50 g cipolla bianca una piccola oli...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Risotto al tartufo e panna

Risotto al tartufo e panna

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso 50 g. di tartufo bianco 1 cipolla 1 bicchiere di panna brodo di carne burro sale...


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