Ricette con melanzane

Un piatto sfizioso richiede poco fatica, appaga vista e gusto e sazia senza riempire, proprio come i finger food e i salatini, tra cui le girandole di sfoglia farcite con salumi e formaggi a piacere, i cornetti salati, le mini-frittatine e gli spiedini con le mozzarelline. E per un intero menù sfizioso, largo a uova sode ripiene, varietà di piadine, calzoncelli e filoncini, verdure grigliate e peperoni arrostiti con acciughe e capperi o conditi con zenzero e basilico fresco.

Rotolini di melanzane: l’antipasto sfizioso, leggero e facilissimo da preparare

Antipasto facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 melanzane lunghe 12 fette sottili di speck 24 cubetti di provola pane grattugiato parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio...

Melanzane sfiziose

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: MELANZANE SFIZIOSE Ingredienti: 2 melanzane possibilmente quelle tonde viola una scamorza affummicata di almeno 200 g una decina di pomodori ben...

Un secondo o contorno sfizioso... le polpette di melanzane.

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 700 g di melanzane 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di prezzemolo 1 uovo 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato 6 cucchiai di...

Melanzane al forno

Portata principale facile 50 min 88 kcal

Ingredienti: melanzane pomodori maturi o ciliegino mozzarelle olio exstra vergine di oliva sale pepe origano

Riso con melanzane a funghetto e caciocavallo

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 2 melanzane 250 g di riso per risotti 2 belle patate 200 g di caciocavallo 1 mozzarella fior di latte 400 g di pomodorini piccadilly olio E.v.o...

Riso al forno con verdure

Portata principale facile 50 min 882 kcal

Ingredienti: 250 g di riso 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 melanzana 1 cipolla 2 zucchine 1 patata 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mozzarella fior di...

Cous cous con verdure e salsicce

Portata principale facile 45 min 764 kcal

Ingredienti: Cous Cous 1 cipolla bianca 10 pomodori pachino 1 carota 1 peperone 1 melanzana 2 zucchine verdi Passata di pomodoro 8 salsicce di pollo o tacchino...

Fettine di maiale alle verdure

Portata principale facile 50 min 236 kcal

Ingredienti: fettine di maiale due melanzane due peperoni 20 pomodori pachino maturi olio extra vergine di oliva due spicchi di aglio sale e pepe