Petitchef

Ricetta per pizza e pane

75 ricette
Ricetta Pizza con impasto del pane veloce veloce

Pizza con impasto del pane veloce veloce

(1 voto), (2)
Portata principale facile 40 min 351 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 370 ml di acqua tiepida 5 g di lievito disidratato attivo 1 + 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero...
Ricetta Il lievito naturale al kefir e il pane e la pizza senza impastare : poca fatica

Il lievito naturale al kefir e il pane e la pizza "senza impastare": poca fatica

(5 voti), (1)
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: lievitino o starter al kefir farina forte 0 400 gr sale 2 cucchiaini olio extravergine di oliva 2 cucchiai acqua circa 250 ml semini vari secondo il ...
Ricetta Pane, focaccia e pizza con farina di riso

Pane, focaccia e pizza con farina di riso

(4 voti), (2)
Altro facile 50 min 20 min
Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 300 g farina manitoba 100 g farina di riso 1 patata 1/2 cucchiaino di miele 25 dl di latte 1 pizzico di sale...
Ricetta Pane, pizza e focaccia gorgonzola e noci

Pane, pizza e focaccia gorgonzola e noci

(2 voti), (51)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 150 g farina 0 150 g farina 00 50 g farina manitoba 50 g di gorgonzola un cubetto di lievito di birra 25 dl di latte 1 patata lessa 1 cucchiaino di m...
Ricetta Pane e pizza con albumi

Pane e pizza con albumi

(2 voti), (12)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina 300 g manitoba 25 g di lievito di birra 12 g zucchero 4 albumi a temperatura ambiente pari a 112 grammi 20 g strutto 2 cucchiai d'olio...
Le castagne, Gustoso pane dei poveri

Le castagne, Gustoso pane dei poveri

(46 voti)

Proprio a Novembre, quando l’aria si riempie di profumo d’autunno, le foglie degli alberi volgono al marrone, che iniziamo a vedere in terra le castagne. Il pane dei poveri, disponibile in natura senza bisogno di alcuna cura, facilmente conservabile e nutriente.

Ricetta Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!

Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di farina 0 10 gr di lievito di birra fresco 280 di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva un pizzico di zucchero 1 cucchiain...
Ricetta Cotechino in crosta di pizza o pane

Cotechino in crosta di pizza o pane

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pasta da pane 1 cotechino...
Ricetta Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

(7 voti), (1) , (7)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di pasta madre 250 g di farina 0 125 g di acqua Inoltre: farina di semola rimacinata per spolverizzare...
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Ricetta Pane con licoli di semola rimacinata

Pane con licoli di semola rimacinata

(6 voti), (4)
Altro facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 170 g di licoli rinfrescato con semola rimacinata molto attivo 350 g di acqua 250 g di semola rimacinata 250 g di farina di forza 1 cucchiaino abbond...
Ricetta Pizza con carbone vegetale gluten free

Pizza con carbone vegetale gluten free

(3 voti), (60)
Portata principale facile 15 ore 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina gluten free per pizza/pane 220/230 gr di acqua 4 gr di lievito di birra gluten free 4 gr di sale fino un cucchiaino di sciroppo d...
Pane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospiti

Pane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospiti

(19 voti)

Il protagonista di questa raccolta di ricette è il pane carasau: un antichissimo pane sardo preparato con semola e acqua. Scoprite tutte i piatti che abbiamo selezionato per voi

Ricetta Pizza alle zucchine

Pizza alle zucchine

(3 voti), (114)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pasta di pane lievitata 4 zucchine medie 8 pomodori perini 200 g di emmental origano fresco 1 cipolla piccola olio extravergine di oliv...
Ricetta La biga per il pane

La biga per il pane

(3 voti), (9)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 0 5 g di lievito di birra 240 ml di acqua poco olio per ungere...
Ricetta Baguette-pane francese fatto in casa

Baguette-pane francese fatto in casa

(3 voti), (18)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: Farina di semola,700 g Farina bianca 100 g Acqua,550 g Zucchero,12 g Sale,12 g Lievito in polvere, 16 g...
Ricetta Pane sofficissimo con licoli

Pane sofficissimo con licoli

(3 voti), (2)
Altro facile 4h30m 400 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di forza 40 g di farina di segale 200 g di acqua 120 g di lievito liquido 1/2 cucchiaini di sale...
Ricetta Pane a chiocciola con lievito madre

Pane a chiocciola con lievito madre

(2 voti), (2) , (6)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina "00" 500 gr di farina di semola di grano duro 800 gr di lievito madre q.b. di acqua per ottenere un impast...
Ricetta Pizza margherita

Pizza margherita

(1 voto), (7)
Portata principale facile 5 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pasta da pane 300 g di polpa di pomodoro mozzarella basilico olio sale...
Ricetta Pizza capricciosa - ingredienti e preparazione

Pizza capricciosa - ingredienti e preparazione

(1 voto), (5)
Portata principale facile 1 ora
Ingredienti: 500 g di pasta da pane 300 g di polpa di pomodoro 1 mozzarella carciofini sott'olio funghetti sott'olio olive nere 100 g di prosciutto cotto ol...
Ricetta Pizza ai funghetti e rucola (con farina di cereali e kamut)

Pizza ai funghetti e rucola (con farina di cereali e kamut)

(1 voto), (1) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina di kamut 250 g di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza 400 ml di acqua 1/2 cubetto di lievito di birra 3 cucchiaini di sale 2...
Ricetta Pane calabrese

Pane calabrese

(1 voto), (8)
Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di granturco fine 4 cubetti di lievito di birra q.b. di peperoncino piccante tritato q.b. di origano q.b. di alici salate spezzettate 6 foglie d...
Ricetta Focaccia di pane carasau

Focaccia di pane carasau

(10 voti), (13)
Stuzzicherie facile 18 min 15 min
Ingredienti: 4 o 5 fogli di pane carasau rettangolare 1/2 dado 300-400 g di stracchino sale grosso olio un cucchiaio di parmigiano...
Ricetta Pane di grano saraceno

Pane di grano saraceno

(8 voti), (6)
Altro facile 1 ora 577 kcal
Ingredienti: 300 ml di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di succo di limone 375 grammi di farina bianca tipo ”0″ 75 grammi di farina di...
Ricetta Pane alla segale con la macchina del pane

Pane alla segale con la macchina del pane

(4 voti), (1) , (5)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 210 ml di acqua 1 cucchiaino raso di sale 360 g di farina di segale MOLINO ROSSETTO 9 g di lievito fresco di birra o un cucchiaino di lievito secco...
Ricetta Pane casareccio con lievito madre

Pane casareccio con lievito madre

(4 voti), (3)
Altro facile 1h10m 757 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina "0" 500 gr di farina integrale 700 gr di acqua 15 gr di sale 7 gr di lievito in polvere 300 gr di lievito madre...
Ricetta Pane di grano duro con impasto indiretto poolish

Pane di grano duro con impasto indiretto poolish

(3 voti), (6)
Altro facile 2 ore 40 min
Ingredienti: Per il poolish: 300 g Farina Manitoba Lo Conte 300 g di acqua minerale naturale temp. ambiente 1 g lievito di birra fresco 1 cucchiaino raso di miele ...


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