Petitchef

Ricetta per ostriche

12 ricette

L'ostrica è un mollusco bivalvo con la conchiglia ricoperta di scaglie. Vive in tutti i mari europei ed orientali. In questi ultimi alcune ostriche contengono preziose perle.

Ricetta Riso nero venere con sugo di ostriche, asparagi e gamberi

Riso nero "venere" con sugo di ostriche, asparagi e gamberi

(3 voti), (1) , (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g. di riso nero "venere" 16 gamberi 200 g. di asparagi 500 g. di ostriche 50 g. di burro aromi: salvia, rosmarino, maggiorana limone olio evo 1 c...
Ricetta Tiella di riso, patate, ostriche, asparagi e cozze

Tiella di riso, patate, ostriche, asparagi e cozze

(5 voti), (50)
Portata principale Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 10 ostriche 15 cozze 200 g patate 150 g riso Roma (ma la prossima volta provo col Basmati) 100 g cipolla dorata 30 g Parmigiano Reggiano delle Vacche ...
Ricetta Ostriche alla mornay

Ostriche alla mornay

(3 voti), (1) , (1)
Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: 24 ostriche 20 cl di besciamella 2 tuorli 40 g di Emmenthal grattugiato il succo di 1/2 limone 1/2 bicchiere di acqua...
Ricetta Ostriche con panatura mediterranea

Ostriche con panatura mediterranea

(2 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 12 ostriche grandi 7 cucchiai di pane grattugiato 10 capperi di pantelleria dissalati 2 acciughe sott?olio 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di oli...
Ricetta 170 - ostriche cotte

170 - ostriche cotte

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 24 ostriche 6 porri 1 noce di burro 1 bicchiere di vino bianco...
Ricetta Ostriche alla mornay

Ostriche alla mornay

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 10 ostriche 20 cl besciamella 1 tuorlo 10 g emmental grattuggiato succo di 1/2 limone...
Ricetta Ostriche e avocado

Ostriche e avocado

Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: un avocado limone ostriche pepe nero...
Ricetta Ostriche al forno

Ostriche al forno

Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 24 ostriche 150 g di burro 2 scalogni 4 cucchiai di pangrattato 1 mazzetto di crescione 1 ciuffo di prezzemolo 500 g di sale grosso sale pepe...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Ostriche gratinate alla mornay

Ostriche gratinate alla mornay

Stuzzicherie facile 30 min 35 min
Ingredienti: 12 ostriche 2 bicchieri vino bianco 100 g burro 30 g farina 1/2 l latte 2 cucchiai di panna liquida 2 tuorli 1 goccino di brandy 150 g funghi coltiva...
Ricetta Chow mein - ricetta cinese

Chow mein - ricetta cinese

(3 voti), (74)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 400 gr di petto di pollo 1 cm di zenzero fresco 1 spicchio di aglio 8 rametti di coriandolo 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di salsa di o...
Ricetta Tataki di tonno con germogli

Tataki di tonno con germogli

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 filetto di tonno di circa 1 kg già abbattuto olio di sesamo (o olio EVO) foglie d'ostrica (opzionale) qualche pizzico di sale in fiocchi per d...
Ricetta Antipasti di scampi

Antipasti di scampi

Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: scampi maionese prezzemolo sedano cipolla aglio olio pepe sale gelatina 1 ostrica...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota