Ricetta con friarelli
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Diffusi soprattutto nella cucina napoletana, i friarielli non sono altro che le infiorescenze della cima di rapa, noti a Roma come broccoletti. I friarielli vengono preparati, secondo la ricetta tipica, come contorno della salsiccia, spesso all'interno di panini. Molto diffusa è la pizza con friarielli, salsiccia, fiordilatte e grana grattugiato, mentre nelle friggitorie questa verdura viene proposta dopo essere stata impanata o ricoperta di pastella. Chi preferisce una soluzione meno elaborata può semplicemente lessarli e condirli con un filo di olio extravergine, uno spicchio di aglio e del peperoncino piccante.
Plum cake salsicce e friarielli
Antipasto media 1 h 30 m 45 min
Ingredienti: 375 gr farina, 300 ml latte, 3 uova, 75 ml olio di mais, 75 gr parmigiano, sale, 1 bustina di lievito istantaneo per salati. 300 gr di friarielli...
Tortino rustico broccoli (friarielli) ,salsiccia e provola
Portata principale media 45 min 706 kcal
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda 1 kg di broccoletti verdi 1/2 kg di salsiccia di maiale o anche di pollo e tacchino 1 provola ( o altro...
Cornettone salato con salsiccia, friarielli e provola affumicata
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di Farina Rossetto con lievito sale 75 ml di olio extravergine di oliva un bicchiere di acqua tiepido mezzo cucchiaino di zucchero Ripieno:...
Pennette alla mediterranea e salsiccia e friarielli
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pomodori freschi Un po 'di basilico Formaggio grattugiato Salsicce Affummicata Provolone broccoli
Rotolo con salsicce e friarielli
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta per il rotolo 700 g di farina 220 ml di acqua 1 lievito di birra 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva 250 g...
Muffin salati con friarielli e taleggio
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina 1 fascio di cime di rapa 4 uova 1 spicchio d'aglio 150 g di taleggio 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate olio...
Polpettone ai friarielli
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: broccoli Aglio Olio Peperoncino. Carne di manzo macinata Uova Pane Parmigiano Pecorino sale pepe Provolone Mezza tazza di olio d'oliva Acqua Mezzo...
Friarielli ripieni ai capperi e acciughe.
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 6 filetti di acciuga sott'olio oppure 160 g di tonno sott'olio un ciuffo di prezzemolo un cucchiaio dicapperi sotto sale uno spicchio d'aglio 7...
Friarielli con patate
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 fasci di friarelli 2 spicchi d'aglio 3 patate medie 1 peperoncino piccante 150 g olio d'oliva extra vergine sale
Pizza salsiccia e friarielli
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: Per l'impasto: 250 g di farina 15 g di lievito 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio Per la farcitura: 500 g di...
Pizze salsicce e friarielli e tonno al peperoncino
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: cipolline novelle un ottimo tonno peperoncino olive nere
Polpettone di patate e friarielli
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 patate un uovo sale pepe farina 200 g di friarielli acqua burro del parmigiano pezzetti di provolone piccante
Gnocchi ai friarielli
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 4 patate lesse medio-grosse Farina q.b. 1kg di friarielli 3 salsiccie 3 fettine di scamorza sottile 100 gr di scamorza a cubetti 1/2 cipolla 1/2...
Pizza salsiccia e "friariell"
Portata principale media 25 min 15 min
Ingredienti: per l'impasto: 250 g. di farina, 15 g. di lievito, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio, per la farcitura: 500 g. di...
Pasta con cime di broccoli e peperoni cruschi
Portata principale facile 15 min 12 min
Ingredienti: 370 gr di bigoli – voi scegliete il formato che più preferite, l’essenziale è che sia pasta lunga – 600 gr di broccoli già puliti – tipo cime di...
Pizza al forno con i friarielli
Portata principale facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 1 panetto di pasta da pizza di circa 230 g, già lievitato 100 g di provola affumicata 2 mazzi di friarielli 2 salsicce fresche 1 spicchio d'aglio 1...
Sfogliatelle ricce rustiche ( di pasta sfoglia)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 20 tappi di pasta sfoglia salsicce friarielli philadelphia prosciutto cotto a dadini
Pizza con salsiccia, friarielli e peperoni
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 200 g di salsiccia 200 g di pomodorini ciliegia un peperone dolce 200 g di friarielli uno spicchio d'aglio...
