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Ricetta a base di tartufo nero
52 ricette (10 voti), (19)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 130 g di garganelli un tartufo nero piccolo 50-60 g di speck 100 g di provola affumicata fresca di bufala 100 ml di panna da cucina olio-extra-vergin...
(3 voti), (89)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 10 capesante Tartufo nero 1 scalogno 1 rametto di rosmarino 100 gr di ceci secchi Uno spicchio d?aglio Olio extra vergine di oliva Sale...
(1 voto), (204)
Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 g di zucca gialla 1 cipolla rossa 200 ml di besciamella (solida) 1 uovo Sale Pepe Noce moscata 100 g di pecorino a buccia rossa 1 cucchi...
(1 voto), (30)
Portata principale media 1 ora 12 min
Ingredienti: trenette 300 gr. asparagi 200 gr. tuorlo d'uovo 100 gr. parmogiano 1 cucchiaio panna da cucina 2 cucchiai pepe nero e sale q.b. noce di burro t...
(6 voti), (15)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 700 g di ravioli al ripieno di zucca 100 g. di burro 25 g.di tartufo nero estivo sale q.b....
(6 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso cipolla bianca olio evo 1 bicchiere di vino bianco acqua calda un pizzico di sale parmigiano reggiano grattugiato 4 salsicce p...
(3 voti), (2)
Portata principale media 30 min 5 min
Ingredienti: 50 g di tagliatelline caserecce "strette" (vedi foto) 1 grosso scalogno 1 limone non trattato 1 piccolo tartufo nero, tritato al coltello Olio e.v.o....
(1 voto), (27)
Antipasto media 15 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 180g salsa al tartufo nero mandorle a lamelle olio di semi sale...
(1 voto), (5)
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi oppure porcini Aglio Vino Bianco Sale Pepe Tartufo a fettine...
(1 voto), (1)
Portata principale facile 50 min 416 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina di semola di grano duro per pasta 2 uova codice 0...
(7 voti), (150)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Per la pasta : 200 g. di farina (00) Acqua q.b. Per il condimento : Salsa al tartufo nero scorzone Scaglie di tartufo nero scorzone grattugiate...
(6 voti), (1)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: spaghetti 1 fetta spessa di cinta senese o di pancetta dolce stesa. 1 uovo 1 spicchio d'aglio 1 tartufo nero parmigiano grattugiato olio extra vergin...
(5 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 380 g di linguine 900 g di vongole veraci 6 cucchiaini di salsa di tartufo nero mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 spicchio di aglio 1 peperoncin...
(5 voti), (3)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 1 tartufo nero piccolo 80 g di acciughe sotto sale 1 spicchio d?aglio ½ bicchiere di olio extravergine sale q.b....
(1 voto), (6)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 sedano rapa latte parmigiano sale crema di tartufo nero...
(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 800 g di topinambur pelati e tagliati a pezzetti 2 scalogni tagliati a dadini 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 litro d...
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di polpa di vietllo (o suino) macinata 200 gr di polpa di manzo macinata 1 uovo pangrattato parmigiano (2-3 cucchiai pieni!) poco sale, pepe -...
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 180 g di cioccolato fondente 100 ml di panna 2 tuorli 150 g di zucchero a velo 4 cucchiai di cacao amaro...
Stuzzicherie facile 15 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina gialla per polenta 300 ml di acqua 80 g di taleggio 40 g di burro 1 tartufo nero sale pepe...
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 peperoni rossi Arrosto Oil 200 g di organico Trenette Una noce di burro Un pizzico di pepe nero 4 uova parmigiano sale...
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 100g di nocciole sgusciate arrosto Semi di papavero Un cucchiaio L'olio extra vergine di oliva Un pizzico di sale Un po 'di tartufo nero Sage...
(14 voti), (1) , (29)
Portata principale Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 8 quaglie disossate (a eccezione delle cosce e delle ali), mettere da parte le ossa 250 g di fegato grasso d’oca, preferibilmente fresco 500 g di past...
(9 voti), (1) , (169)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 380 gr. di pennoni 100 gr. di guanciale 250 gr. di code di gambero sgusciate 50 gr. di tartufo nero Sale Aglio Olio Vino bianco...
(5 voti), (1) , (40)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 20 o 25 fette sottili di manzo per carpaccio 3 o 4 fette di pane rustico funghi champignon freschi un mazzetto di rucola qualche scaglia di parmig...
(1 voto), (1) , (35)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 gamberoni 300 g di funghi misti 250 g di pappardelle fresche tartufo nero 1/2 cipollotto sale e pepe 1 goccio di vino bianco...
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