Petitchef

Ricetta a base di asparagi

390 ricette
Ricetta Filetti di trota con salsa di zucchine

Filetti di trota con salsa di zucchine

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 trote da 700 g 200 g di zucchine 400 g di asparagi 100 g di pomodorini 4 cipollotti basilico olio aglio sale fette di pane tostato...
Ricetta Tagliolini con capesante e fiori di zucca

Tagliolini con capesante e fiori di zucca

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di tagliolini 250 g di capesante 150 g di punte di asparagi 4 zucchine con fiori annessi 1 scalogno 20 g di burro zenzero 6 cucchiai di ...
Ricetta Pasta pasticciata con asparagi, pancetta e zola

Pasta "pasticciata" con asparagi, pancetta e zola

(2 voti)
Questa è una di quelle classiche ricette "svuotafrigo-svuotadispensa" improvvisate là per là per eliminare un fondo di sacchetto di fusilli e un tozzetto di gorgonzola al peperoncino che giaceva in frigo da un po' di giorni... gli asparagi e la pancetta c
Ricetta Risotto agli asparagi mantecato con puzzone di Moena

Risotto agli asparagi mantecato con puzzone di Moena

Questo risotto è nato in maniera del tutto casuale. Gli asparagi nel congelatore che dev'essere svuotato e sbrinato... un avanzo di puzzone di Moena nel frigo... inizialmente avevo pensato ad un condimento per una pastasciutta, ma poi mi sono detta che è
Ricetta Tagliatelle con asparagi e gamberi

Tagliatelle con asparagi e gamberi

pasta fresca: 3 uova 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva 100 gr semola rimacinata di grano duro 170 farina 0 Impasto lascio riposare e poi stendo le sfoglie successivamente taglio le tagliatelle con l'apposito accessorio( le stendo fino al num
Ricetta Pasta risottata con punte d'asparagi e pancetta dolce

Pasta risottata con punte d'asparagi e pancetta dolce

(2 voti) , (1)
E' da tanto che sento parlare di "pasta risottata", e anche se avevo più o meno intuito di cosa potesse trattarsi, l'aver visto poi sul blog di Jo delle ricette da lei eseguite (tipo questa , e pure questa ) con questa tecnica di cottura mi ha ancor p


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