Aggiungere la cipolla rossa tagliata a rondelle, la carne tagliata a tocchetti medi.
Infarinata per bene, le patatine novelle, una manciata di piselli, un bicchiere di vino, un bicchiere d'acqua e un pizzico di rosmarino tritato. Salare e mescolare per bene il tutto.
Cuocere a temperatura Low per 6 ore + 1 ora High.
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