Marmellata con noci

È impossibile resistere alla marmellata: per farla in casa, basta cuocere a lungo frutta fresca e zucchero fino ad ottenere una crema da conservare bollente sottovuoto in vasetti sterilizzati. Si può gustare spalmandola su pane e fette biscottate oppure usarla per preparare torte, crostate, brioches e biscotti, oltre che per guarnire cheese-cake fantasiose. Nelle ricette salate, in abbinamento ai formaggi, la marmellata diventa un irresistibile peccato di gola con cui allestire taglieri, farcire omelette o mantecare risotti.

Marmellata di pere, cannella e noci

Altro facile 40 min 888 kcal

Ingredienti: 2 kg di pere Wlliams 30 noci sgusciate 1,2 kg di zucchero 1 cucchiaino di cannella in polvere

Crostata con grano saraceno, marmellata e noci

Dessert media 50 min 321 kcal

Ingredienti: 100 g di farina 100 g di farina di grano saraceno 100 g di burro fatto da panna centrifugata e poi congelato 50 g di zucchero vanigliato 2 tuorli...

Marmellata di susine e noci

Dessert facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1,2 kg di susine già denocciolate 650 g di zucchero 90 g di gherigli di noce

Fagottini mela e noci

Altro facile 30 min 398 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 mela o frutta a scelta 2-3 cucchiai di noci tritate confettura di albicocche latte zucchero a velo

Marmellata di fichi e noci

Altro facile 35 min 379 kcal

Ingredienti: 500g fichi 300g zucchero di canna 1 mela 100g noci sgusciate

Crostata di marmellata con cioccolato e noci

Portata principale media 1 h 45 m 1031 kcal

Ingredienti: 300 g di farina (setacciata) 150 g di burro 150 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 2 cucchiaini scarsi di lievito (volendo si può aggiungere...