Ricette insalata di cavolfiore

L'insalata è il contorno per eccellenza. Può essere realizzata con un'infinità di ingredienti: la base è la lattuga, dopo di che si può aggiungere di tutto! Una delle più diffuse in Italia è quella tricolore: lattuga romana, pomodorini e mozzarella. Anche i condimenti variano: sale, limone, olio, aceto, aceto balsamico e tanto altro ancora. Per trasformare l'insalata in una insalatona si può aggiungere anche tonno, uova, fagioli e mais!

Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1/4 di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 1/4 di cavolfiore 125gr di fagioli cannellini (vanno bene anche quelli in scatola ) 1/2 mela...

Insalata di cavolfiore con arancia

Antipasto facile 10 min 20 min

Ingredienti: 500 grammi di cavolfiore; 1 arancia media; 2 cucchiai di sapa di mosto (o in alternativa aceto balsamico); 1 cucchiaio di olio d'oliva; una...

Insalata di cavolfiore

Altro media 30 min 223 kcal

Ingredienti: cavolfiore 1 scatoletta di mais sgranato 100 g di surimi 1 pomodoro olio sale aceto

Insalata di cavolfiore e lenticchie

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: -1 piccolo cavolfiore - 250 g di lenticchie -1 arancia olio evo monta e pepe metà arancione, finocchietto selvaggio

Insalata russa protal

Antipasto media 40 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per la maionese protal: 1 tuorlo sodo 1 cucchiaino di senape (marca Maille) sale q.b. formaggio spalmabile (Linessa) o Fromage Blanc...

Insalata di rinforzo. vegan e non

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1/2 Cavolfiore 1/2 Peperone Arrostito Olive Verdi Olive Nere Capperi oppure Cetriolini sott'aceto Aceto Sale Alici o acciughe

Insalata giardiniera

Contorni facile 40 min 383 kcal

Ingredienti: 1 piccolo cavolfiore 2 carote medie 1 finocchio 1 falda di peperone rosso 1 falda di peperone giallo 1 falda di peperone verde 2 coste di sedano 3...

Insalata di rinforzo con il broccolo romano

Antipasto facile 25 min 10 min

Ingredienti: 1 broccolo o cavolfiore giardiniera mista olive capperi alici olio extravergine di oliva aceto sale q.b.

Insalata di rinforzo con baccala'

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 500 g di baccala' bagnato Un piccolo cavolfiore Un piccolo broccolo 170 g di olive miste denocciolate Un barattolo di buona giardiniera fatta in...

Insalata di cavoli e merluzzo in salsa di erba cipollina

Antipasto facile 25 min 414 kcal

Ingredienti: 1 cavolfiore 250 g merluzzo surgelato 1 mazzetto di erba cipollina mezzo bicchiere di latte 1 limone 1 cucchiaino di salsa d'acciughe 3 pomodori...

Cavolfiore al forno in insalata con nocciole tostate, sedano e chicchi di melograno

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: n.1 cavolfiore di media grandezza ½ melograno grande n.5 cucchiai di olio EVO n.1 cuore di sedano bianco n.40 nocciole tostate un'abbondante...

Insalata di cavolfiore e sedano

Contorni facile 15 min 360 kcal

Ingredienti: 800 g di cavolfiore 2 costole di sedano 1/2 vasetto di yogurt naturale 1 cucchiaio di senape 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 mazzetto di...