Petitchef

Un dolcissimo fiocco di neve! torta speziata di natale!

Dessert
4 porzioni
25 min
50 min
facile
Snowflake per dessert che è morbido, rendendo tutto bianco e spumoso.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g farina


200 g zucchero

100 g burro

100 g olio

100 g yogurt

lievito, una bustina

sale, un pizzico

burro per la teglia

cardamomo, 1 cucchiaino

cannella, 1 cucchiaino


Per la glassa:

200 g zucchero a velo

2 cucchiai di acqua

Preparazione

  • Imburrare accuratamente una teglia, distribuendo bene il burro ammorbidito con un pennello.
  • In una ciotola passare al setaccio la farina, il sale e il lievito.
    Nell'impastatrice montare il burro morbido e lo zucchero.
  • Unire un uovo alla volta,montando sempre.
    Aggiungere poi yogurt e olio, alternando con la farina mescolata al lievito.
  • Aggiungere le spezie.
    Far funzionare la macchina ancora un paio di minuti, montando bene.
    Versare il composto nella teglia ben imburrata.
  • Infornare a 180° per circa 50 minuti.
    Sformare appena tiepido e lasciar raffreddare su una griglia da pasticceria.
  • Intanto preparare la glassa, mescolando lo zucchero a velo con l'acqua.
    Raccogliere la glassa in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e piccola.
  • Decorare la torta a piacere e lasciar indurire l glassa prima di servire.
    Se vi piace, potete servire con uno zabaglione caldo al Gran Marnier.





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