Petitchef

Rich Truffle Mud Cake

Dessert
8 porzioni
20 min
1 ora
media
485 Kcal
Torta ricca al cioccolato senza farina

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

110 g di zucchero di canna

400 g di cioccolato fondente, sciolto

250 ml di panna

80 ml di Cointreau

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180 gradi. Imburrare uno stampo di 22 cm di diametro e rivestire la base e i bordi con carta da forno.
  • Con le fruste elettriche, montare le uova con lo zucchero, fino a quando diventeranno bianche e spumose.
  • Sempre montando, aggiungete a poco a poco il cioccolato fuso, amalgamando bene. Con un cucchiaio di legno, infine, unite la panna e il liquore.
  • Versare il composto nella teglia e mettere quest'ultima in una teglia più grande, piena a metà d'acqua bollente. infornare. Dopo 30 minuti, coprire la teglia con un foglio di alluminio e proseguire la cottura per altri 30 minuti circa.
  • Lasciar raffreddare la torta nella teglia. Poi sformarla, rovesciandola direttamente sul piatto di portata e metterla in frigo per tutta la notte. Servirla spolverata da cacao amaro, se vi piace.

Consigli:

È perfetta anche con un coulis di lamponi e lamponi freschi.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (143g)
Calorie: 485Kcal
  • Carboidrati: 44.4g
  • Lipidi: 27.2g
  • Grassi saturi: 15.3g
  • Proteine: 7.8g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 36.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

daniela_l2015_1
daniela_l2015_1, 17/05/2015

Mi attira parecchio ;)

(0) (0) Abuso
16/05/2015

Da provareeeee!!!!!!

(0) (0) Abuso
14/07/2014

Consiglio: se usassi la panna di soya?

(0) (0) Abuso
05/12/2012

Ottima

(1) (0) Abuso
23/10/2012

La faccio molto per persone ciliaca exelente!!!

(1) (0) Abuso
17/10/2012

Dev'essere davvero molto buona

(1) (0) Abuso
aninaig, 17/10/2012

Facile da fare e golosissima

(1) (0) Abuso

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