Petitchef

Plumcake al limone

Dessert
8 porzioni
15 min
30 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
Ingredienti

140 gr farina

3 uova medie

190 gr zucchero

1 limone non trattato

1 cucchiaino di lievito

50 gr burro fuso

1 pizzico di sale

100 gr ricotta

Preparazione

  • Lavate il limone, asciugatelo e grattuggiate la scorza. Mettetela in una ciotola e aggiungete le uova, il sale, la ricotta e lo zucchero. Sbattete bene con le fruste elettriche in modo da ottenere un composto spumoso. Sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire. Nel frattempo setacciate la farina e il lievito ed aggiungeteli al composto di uova. Versate il burro. Riempite uno stampo da plumcake e infornate a 200° per 30 minuti.



Commenti dei membri:

elenia, 29/11/2011

Buonissssimo e veloce!! brava!

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