Petitchef

Crema allo zenzero

26 ricette
Ricetta Ciambella alle carote con crema al formaggio

Ciambella alle carote con crema al formaggio

(2 voti), (67)
Dessert facile 1 ora 360 kcal
Ingredienti: Per la crema al formaggio: 400 gr di formaggio fresco 50 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino estratto di vaniglia Per la ciambella: 250 gr di farina...
Ricetta Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

(9 voti), (83)
Antipasto facile 5 min 15 min
Ingredienti: 2k Zucca Ungherese (quella lunga e magra con la scorza quasi grigia) pelata, privata dei semi e fatta a dadini 1 rametto di salvia 1 cipolla...
Ricetta Il colore del sole! crema di carote e lemongrass al profumo di zenzero!

Il colore del sole! crema di carote e lemongrass al profumo di zenzero!

(2 voti), (6)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g carote lemongrass, 2 bastoncini zenzero, un pezzetto fresco brodo vegetale aglio, 1 spicchio sale olio, evo
Ricetta Tiramisù con crema pasticcera e mascarpone al cacao e zenzero

Tiramisù con crema pasticcera e mascarpone al cacao e zenzero

(1 voto), (31)
Dessert facile 40 min
Ingredienti: 30 savoiardi 500g di mascarpone 5 cucchiai di zucchero a velo 5 cucchiai di latte 2 cucchiaini di zenzero in polvere 2 cucchiai di cacao...
Ricetta Sformatini ai porri e nocciole con crema di zucca allo zenzero

Sformatini ai porri e nocciole con crema di zucca allo zenzero

(1 voto), (42)
Portata principale facile 1 h 40 m 266 kcal
Ingredienti: 300 g di tofu 2 porri 200 g di zucca mantovana 25 g di nocciole tostate pangrattato (uno o due cucchiai) un pezzo di zenzero fresco (circa 3 cm x...
Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo

Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo

(36 voti)

Questa spezia dal sapore intenso viene spesso utilizzata nella preparazione di ricette dolci e salate: aggiungere lo zenzero alle vostre preparazioni vi permetterà di ottenere portate dal gusto unico. Date un'occhiata!

Ricetta Crema di tofu alle noci e zenzero

Crema di tofu alle noci e zenzero

Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: tofu Pentola Noci pecan Robot da cucina Peperoncino fresco Coltello a lama liscia Cipollotto o cipolla rossa fresca pelapatate Aceto di mele...
Ricetta Involtini di trota su crema di cannellini al profumo di timo

Involtini di trota su crema di cannellini al profumo di timo

(27 voti), (197)
Portata principale media 1 h 25 m 673 kcal
Ingredienti: 300gr fagioli cannellini lessati 500gr di filetti di trota 2 zucchine 5 fette di pane raffermo 2cm di radice di zenzero Prezzemolo 2 rametti di...
Ricetta Crema di broccolo e zucchine con i gamberetti

Crema di broccolo e zucchine con i gamberetti

(9 voti), (3) , (118)
Portata principale facile 40 min 228 kcal
Ingredienti: 500 g di broccolo romano 2 zucchine medie una cipolla 300 g di gamberetti sgusciati e lessati 100 ml di panna di soia o panna da cucina 1 dado per...
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Ricetta Crema di peperoncini freschi: harissa rivisitata

Crema di peperoncini freschi: harissa rivisitata

(8 voti), (2) , (89)
Stuzzicherie facile 10 min 90 kcal
Ingredienti: 300 gr di peperoncini rossi freschi (la qualità determina la piccantezza) 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di capperi lavati dal sale 1 cucchiaio di...
Ricetta Capesante con crema di patate dolci

Capesante con crema di patate dolci

(7 voti), (71)
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 6-7 molluschi 1 patata dolce 1 patata piccola brandy pane grattugiato prezzemolo fontina olio evo zenzero latte limone burro sale, pepe nero
Come conservare lo Zenzero. I consigli di Petitichef. it...

Come conservare lo Zenzero. I consigli di Petitichef. it...

(12 voti)

Dato il suo sapore molto pronunciato, solitamente si utilizzano piccole quantità per insaporire le ricette ed è proprio per questo motivo che bisogna sapere qual è il modo migliore per conservare la radice di zenzero. Seguite i nostri consigli

Ricetta Crema di zucca e lenticchie rosse

Crema di zucca e lenticchie rosse

(6 voti), (16)
Portata principale facile 40 min 219 kcal
Ingredienti: 1 cipolla rossa media 1 noce di burro 300 g di zucca pulita e tagliata a piccoli dadini 80 g di lenticchie rosse 1/2 l di brodo di verdure 1...
Ricetta Riso venere con crema di zucca e mazzancolle al worcester

Riso venere con crema di zucca e mazzancolle al worcester

(24 voti), (1) , (96)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 200 gr di riso Venere 16 mazzancolle 29 gr di zenzero a fette 2 cucchiaini di zenzero in polvere 200 gr di polpa di...
Ricetta Mafalde corte in crema di burrata e zucchine

Mafalde corte in crema di burrata e zucchine

(11 voti), (2) , (120)
Portata principale media 25 min 10 min
Ingredienti: 450g mafalde corte 200g burrata 2 zucchine 1 bustina zafferano zenzero sale, pepe nero
Ricetta Torta alle carote e nocciole con crema al cioccolato bianco

Torta alle carote e nocciole con crema al cioccolato bianco

(3 voti), (1) , (18)
Dessert facile 1 ora 724 kcal
Ingredienti: Per la torta: 85 g di burro 170 g di zucchero 4 uova (se le uova sono molto grandi sono anche molto buona 3) 50 g di noci tritate 2 cucchiai di...
Ricetta Crema di zucchine al profumo di menta e timo

Crema di zucchine al profumo di menta e timo

(3 voti), (2) , (57)
Antipasto facile 30 min 168 kcal
Ingredienti: 5 zucchine 1 cipolla 1 cucchiaino di zenzero in polvere 4 foglioline di menta fresca timo fresco 1 bicchiere di brodo vegetale formaggio morbido...
Ricetta Ceci e cavolfiore in crema di patate

Ceci e cavolfiore in crema di patate

(2 voti), (1) , (59)
Portata principale facile 50 min 207 kcal
Ingredienti: 400 grammi di ceci lessati (circa 160 grammi crudi); 200 grammi di patate (circa 160 grammi pelate); 1 cipolla di media grandezza; 700 grammi di...
Ricetta Crema speziata di zucca e di barbabietola

Crema speziata di zucca e di barbabietola

(1 voto), (7)
Altro facile 40 min 214 kcal
Ingredienti: 500 g di zucca 1 patata media 1 cipolla piccola 1 pezzo di peperoncino 1 pizzico di cannella 1 pizzico di zenzero olio sale CREMA SPEZIATA DI...
Ricetta Quenelle di quinoa al pesto con crema di avocado

Quenelle di quinoa al pesto con crema di avocado

Antipasto media 25 min 204 kcal
Ingredienti: per una decina di polpette: 50 gr di quinoa 50 gr di salmone (gia' cotto a vapore) 50 gr di parmigiano grattugiato q.b. zenzero fresco grattugiato...
Ricetta Formaggio crema - senza lattosio e senza grassi aggiunti

Formaggio crema - senza lattosio e senza grassi aggiunti

Dessert facile 55 min 114 kcal
Ingredienti: 1 kg di Soia "Yofu" al naturale 3 cucchiai di latte di soia 3 cucchiaini di agar-agar in polvere 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di succo di...
Ricetta Crema di carote all'arancia e cumino

Crema di carote all'arancia e cumino

Altro facile 1 ora 234 kcal
Ingredienti: 2 kg carote bio 2 l brodo vegetale 2 arance bio 1 cucchiaino di cumino 2 rametti rosmarino 2 cucchiaini zenzero fresco 30 cl latte 20 cl olio...
Ricetta Crema di carote al cardamomo

Crema di carote al cardamomo

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 g di carote 1,5 l di acqua 2 cucchiai di dado vegetale in polvere 1 cipolla bianca 1\2 bicchiere di latte 1\4 di bicchiere di panna fresca 2...
Ricetta Crema di zucca e castagne

Crema di zucca e castagne

Portata principale facile 1 h 35 m 285 kcal
Ingredienti: 400 g di zucca già pulita e tagliata a tocchetti 250 g di castagne lessate 1 cipolla rossa piccola 1 spicchio d’aglio 1 pezzo di zenzero fresco 1...
Ricetta Crumble di pere, cioccolato e mandorle con crema pasticcera

Crumble di pere, cioccolato e mandorle con crema pasticcera

Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1) Per il crumble : 30 gr. farina 0 20 gr. mandorle tritate finemente 30 gr. burro 30 gr. zucchero di canna Demerara un pizzico di sale 2) Per il...
Ricetta Scaloppine di seitan al lime e zenzero fresco con crema di patate e spinaci

Scaloppine di seitan al lime e zenzero fresco con crema di patate e spinaci

Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 240 gr di ottimo seitan fresco (della Compagnia Italiana Alimenti biologici) Farina 00 (macinata a pietra bio q.b.) Il succo fresco di un piccolo...


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