
Biscotti vegani al cocco
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 50 gr di olio evo 80 gr di latte di soia 70 gr di zucchero di canna grezzo mezza bustina di lievito 5 cucchiaia di cocco...
Il biscotto è una preparazione dolciaria di piccole dimensioni e di varie forme, che vanta origini davvero antiche. Oggi, la ricetta originaria dei biscotti a base di farina, zucchero, uova, burro e ammoniaca è stata arricchita con farciture di qualsiasi tipo, come cioccolata, frutta o marmellata. Inoltre esistono varianti light di biscotti, senza uova oppure con minori quantitativi di zucchero rispetto alla ricetta originale ed ancora ricette che non contemplano la farina bianca ed al suo posto si utilizza la farina integrale, di farro, di segale oppure di altri cereali.