Zuccherini digestivi

Name: Zuccherini digestivi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: zollette di zucchero; alcool 95°; arancia biologica; lime biologico; 1 barattolo a chiusura ermetica sterilizzato in acqua bollente

Altro

facile

30 min

Gli Zuccherini Digestivi sono semplicissimi e velocissimi da preparare.

Ingredienti

zollette di zucchero
alcool 95°
arancia biologica
lime biologico
1 barattolo a chiusura ermetica sterilizzato in acqua bollente

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Preparazione

Le quantità di ogni ingrediente dipendono da quanto il barattolo che utilizzate è capiente.
Prima di tutto sterilizzate il barattolo in acqua bollente.
Riempitelo poi di zollette di zucchero, alternandolo alle spezie che avete scelto. Versate in seguito l’alcool fino a riempire il barattolo ed a coprire tutto lo zucchero.
Si può inserire qualche colorante alimentare per accentuare il colore, io preferisco i colori naturali che vengono a formarsi, anche se più tenui.
Lasciate assorbire l’alcool dalle zollette e controllate il giorno successivo se il barattolo necessita di altro liquore.
Si possono consumare da subito, ma è meglio che si insaporiscano per almeno una settimana.
Nel famoso cesto di cui parlato nel post precedente metterò anche due o tre barattolini di zuccherini digestivi.
Sono ottimi sia per chi ama l’alcool che per chi non riesce a berlo, basta infiammarli e l’alcool sparisce lasciando però una delicata essenza sullo zucchero.
Si possono fare di vari gusti e colori. Basta aver fantasia e provare.
Riempire il barattolo di zollette di zucchero, alternandolo alle bucce dell’arancia o del lime.
Versare l’alcool fino a riempire il barattolo.
Si possono consumare da subito ma, come per tutti i liquori, è meglio che si insaporiscano per qualche giorno.
Gli Zuccherini sono ottimi sia per chi ama l’alcool che per chi non riesce a berlo, basta infiammarli e l’alcool sparisce lasciando però una delicata essenza sullo zucchero.

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MMile1977

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