Cosa cucino a giugno? 8 primi piatti estivi facili e leggeri
Giugno segna l'inizio dell’estate, il momento perfetto per portare in tavola primi piatti freschi, leggeri e ricchi di sapore. Grazie all’abbondanza di verdure di stagione, puoi creare ricette semplici e veloci senza rinunciare al gusto. In questo articolo, ti proponiamo 8 primi piatti estivi selezionati da Petitchef.it, ideali per affrontare le giornate più calde con creatività e leggerezza.
1. Tortiglioni con peperoni e philadelphia
Un primo piatto estivo cremosissimo e facile da preparare. I tortiglioni con crema di peperoni e philadelphia sono perfetti per quando hai voglia di un piatto sfizioso a pranzo o a cena. La ricetta è veloce e avrai bisogno di pochi ingredienti...
2. Pasta fredda con pesto di zucchine, pomodori secchi e mozzarella di bufala
Se cerchi un primo piatto fresco e saporito per le giornate calde di giugno, la pasta fredda con pesto di zucchine, mozzarella di bufala e pomodori secchi è la scelta ideale. Facile da preparare, ricca di gusto e perfetta anche da gustare fuori casa, è un must dell’estate.
Un abbinamento molto interessante che da vita ad un piatto freddo delizioso . La nostra insalata di pasta cremosa con pesto di zucchine, mozzarella di bufala (ma andrà bene anche la mozzarella fiordilatte) e pomodori secchi è un primo estivo...
3. Pasta con melanzane light
Perfetta per l’estate, la pasta con le melanzane light è un primo piatto sano e gustoso, ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare al sapore. Una sorta di pasta alla Norma in versione leggera, dove le melanzane non sono fritte ma cotte in modo più salutare. Ricca di fibre e povera di grassi, è la scelta ideale per un pranzo di giugno fresco e bilanciato.
Una versione leggera della pasta con le melanzane siciliana . In questa ricetta le melanzane vengono cotte in forno restando carnose e saporite , dei veri e propri filetti di verdura che si amalgamano perfettamente con la pasta e con la salsa di...
4. Insalata di pasta con peperoni, mais e mozzarella
Colorata, veloce e perfetta per l’estate, la pasta fredda con peperoni, mais e mozzarella è un primo piatto ideale per il mese di giugno. Ricca di verdure di stagione e pronta in pochi minuti, è la soluzione perfetta per un pranzo leggero, gustoso e da preparare in anticipo.
Avevamo in frigorifero alcuni ingredienti da consumare velocemente e... guardate cosa è venuto fuori: una pasta fredda gustosa , nutriente e colorata. Per prepararla abbiamo utilizzato i peperoni , la mozzarella ed il mais, poi è stata condita con...
5. Tagliatelle di riso con gamberi, crema di cocco e verdure
Perfette per chi ama i sapori esotici e leggeri, le Tagliatelle di riso con gamberi, crema di cocco e verdure sono l’ideale per un pranzo estivo ricco di gusto. Questo primo piatto unisce la delicatezza dei gamberi alla cremosità della panna di cocco, con un mix colorato di verdure croccanti. Pronto in pochi minuti, è un’ottima alternativa fresca e profumata da inserire nel tuo menu di giugno.
Per una cena dal gusto etnico. Seguite il procedimento spiegato passo a passo se volete preparare i nostri noodles con gamberi, latte di cocco e verdure: una ricetta semplice e saporita che vi farà scoprire nuovi sapori. Questo piatto è stato preparato...
6. Insalata di farro con tonno, rucola, mais e pomodorini
Tra i primi piatti ideali da gustare a giugno non può mancare l’insalata di farro e tonno, una ricetta leggera, bilanciata e perfetta anche da portare fuori casa. Ricca di proteine e fibre, si prepara in pochi minuti con ingredienti di stagione ed è perfetta per affrontare il caldo con gusto.
L’insalata di farro e tonno è un piatto fresco, bilanciato e perfetto per ogni occasione. Ottima come pranzo leggero, pasto da portare a lavoro o cena veloce, è la scelta ideale per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto. Nella...
7. Lasagne cremose alle zucchine
Se cerchi un primo piatto estivo che conquisti al primo assaggio, le lasagne alle zucchine cremose sono la scelta perfetta. Leggere, saporite e senza carne, valorizzano le zucchine di stagione in una versione vegetariana irresistibile, ideale da gustare a giugno.
Vuoi portare in tavola un primo piatto gustoso? Le lasagne alle zucchine sono la soluzione perfetta per chi cerca un'alternativa vegetariana alle classiche lasagne. Facili da preparare e ricche di sapore , queste lasagne conquisteranno il palato...
8. Insalata di riso con tonno, olive, pomodori secchi e limone
Perfetta per i pranzi estivi, l’insalata di riso mediterranea con tonno, olive, pomodori secchi e limone è un primo piatto fresco, veloce e ricco di sapore. Ideale da preparare in anticipo, è una soluzione pratica e gustosa da portare al mare, in ufficio o per una cena leggera.
Fresca e profumata , sapore mediterraneo. Molti la chiamano anche insalata di riso Siciliana visto gli ingredienti che si usano per prepararla: tonno, pomodori secchi , limone, olive nere e olio extravergine (c'è chi utilizza anche le mandorle )....
Daniele Mainieri