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Luca montersino

103 ricette

INGREDIENTI


Ricetta Pasta frolla: ricetta di luca montersino - peccati di gola alice tv

Pasta frolla: ricetta di luca montersino - peccati di gola alice tv

70 voti
altrofacile30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: - 400 gr di zucchero a velo - 160 gr di tuorlo d'uovo - 600 gr di burro ammorbidito - 1 Kg di farina 00 setacciata - 2 gr di sale - aromi...
Ricetta Girelle di mozzarella by l. montersino

Girelle di mozzarella by l. montersino

17 voti
Antipastofacile10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 100 g di latte intero circa 4 g di sale 5 g di zucchero semolato 250 g di farina manitoba Rosignoli 10 g di lievito di birra fresco 25 g di burro In A...
Ricetta La pasta di limone di montersino

La pasta di limone di montersino

14 voti
altrofacile5 Minuti0 Minuti
Ingredienti: 120gr di limoni interi senza semi (*) 60gr di buccia di limone non trattata 100gr di sciroppo di glucosio 160gr di zucchero a velo 200gr di zucchero f...
Ricetta Pan di spagna al cacao di luca montersino

Pan di spagna al cacao di luca montersino

10 voti
altrofacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 230 g di burro - 100 g di zucchero a velo - 185 g di tuorlo d'uovo - 50 g di cacao amaro in polvere - 200 g di farina 00 - 12 g di baking, o lievito...
Ricetta La pasta sfoglia di luca montersino

La pasta sfoglia di luca montersino

4 voti
facile303 kcal5 ore, 45 Minuti
Ingredienti: - 530 g di farina - 15 g di sale - 330 g di acqua fredda...
Ricetta Torta giardino di fragole di luca montersino

Torta giardino di fragole di luca montersino

4 voti
Dessertmedia2 ore30 Minuti
Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per il Pan di Spagna: • 250 g di uova (nel mio caso di 6 uova ho tolto 2 cucchiai) • 175 g di zucchero semolato • 15...
Ricetta La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura

La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura

16 voti
Dessertfacile15 Minuti35 Minuti
Ingredienti: 435gr di farina di riso 125gr di farina di mais giallo (per me fioretto) 225gr di zucchero di canna grezzo 310gr di burro 60gr di tuorli 150gr di...
Ricetta Torta elvezia rivisitata di luca montersino

Torta elvezia rivisitata di luca montersino

15 voti
DessertDifficile3 ore30 Minuti
Ingredienti: Per la dacquoise alle mandorle: 400 g di albumi 250 g di zucchero semolato 375 g di farina di mandorle 275 g di zucchero semolato 100 g di farina...
Ricetta I biscotti al limone di montersino

I biscotti al limone di montersino

11 voti
Dessertmedia10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 300gr di burro 175gr di zucchero a velo 15gr di miele 100gr di uova 38gr di fecola di patate 485gr di farina 180W 50gr di pasta di limone per insapori...
Ricetta Fettine langarole al farro di montersino

Fettine langarole al farro di montersino

8 voti
Dessertfacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 250g burro 120g zucchero al velo 40g panna 30g cacao 325g farina di farro 140g nocciole 1 bustina di vanillina un pizzico di sale...
Ricetta Apple pie by montersino

Apple pie by montersino

6 voti
Dessertfacile30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: uova intere gr. 50 (1 uovo) farina 00 gr.550 sale gr. 10 burro gr. 200 acqua gr. 100 zucchero semolato gr. 100 Per il ripie...
Ricetta Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

5 voti
Dessertmedia1 ora5 Minuti
Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per la pasta biscotto al cacao (gluten free) 180 g di albumi 120 g di tuorli 55 g di cacao amaro in polvere 190 g di...
Ricetta Pasta brioche di luca montersino

Pasta brioche di luca montersino

3 voti
altrofacile3 ore45 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina - 80 g di latte intero fresco - 15 g di lievito di birra - 180 g di uova - 70 g di zucchero semolato - 15 g di miele - 10 g di rum ...
Ricetta Biscolatte di luca montersino

Biscolatte di luca montersino

3 voti
Dessertfacile60 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 485gr di farina 180 W (la "00" andrà bene) 200gr di zucchero semolato 200gr di burro a pomata 65gr di amido di riso 85gr di uova 40gr di panna 20gr di...
Ricetta Quadro d'autore di luca montersino

Quadro d'autore di luca montersino

2 voti
Dessertmedia45 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Fondente di zucchero crema pasticcera fatta con : - 4 tuorli, - 150 g di zucchero, - 80 g di farina, - 500 ml di latte, - un pizzico di sale. Un ...



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Cartoccini di salmone e verdure croccanti

Cartoccini di salmone e verdure croccanti
una schifezza
gustosissima