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PLUM CAKE di Luca Montersino

Altro
4 porzioni
30 min
30 min
facile
PLUM CAKE di Luca Montersino
  • (4.6/5 - 7 voti)
  • 17
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Montare a crema il burro con lo zucchero. Quando si sarà formata una sorta di pomata, aggiungere le uova e poi la farina, alternandola con il latte per ammorbidire l'impasto, e la scorza di limone.
  • Poi aggiungere la frutta candita, l'uvetta, la vaniglia, il rhum ed infine il lievito. Mettere l'impasto in uno stampo da plum cake imburrato.
  • Infornare a 200° per i primi cinque minuti e abbassare a 180° per i rimanenti 45/50 minuti. Sfornare freddo.

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