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Dessert Luca montersino

26 ricette

INGREDIENTI


  •  Luca montersino (100)

  •  Dessert (26)

Criteri

Ricetta Uova crude nel tiramisù? si, grazie! come luca montersino pastorizza le uova

Uova crude nel tiramisù? si, grazie! come luca montersino pastorizza le uova

20 voti
Dessertfacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 175 g di rossi d'uovo - 340 g di zucchero - 100 g di acqua - 500 g di mascarpone - 500 g di panna fresca - cacao q.b. - bagna al caffè/orzo - 400 g ...
Ricetta Torta elvezia rivisitata di luca montersino

Torta elvezia rivisitata di luca montersino

16 voti
DessertDifficile3 ore30 Minuti
Ingredienti: Per la dacquoise alle mandorle: 400 g di albumi 250 g di zucchero semolato 375 g di farina di mandorle 275 g di zucchero semolato 100 g di farina...
Ricetta La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura

La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura

16 voti
Dessertfacile15 Minuti35 Minuti
Ingredienti: 435gr di farina di riso 125gr di farina di mais giallo (per me fioretto) 225gr di zucchero di canna grezzo 310gr di burro 60gr di tuorli 150gr di...
Ricetta I biscotti al limone di montersino

I biscotti al limone di montersino

13 voti
Dessertmedia10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 300gr di burro 175gr di zucchero a velo 15gr di miele 100gr di uova 38gr di fecola di patate 485gr di farina 180W 50gr di pasta di limone per insapori...
Ricetta Fettine langarole al farro di montersino

Fettine langarole al farro di montersino

8 voti
vegetariano
Dessertfacile588 kcal40 Minuti
Ingredienti: 250g burro 120g zucchero al velo 40g panna 30g cacao 325g farina di farro 140g nocciole 1 bustina di vanillina un pizzico di sale...
Ricetta Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

7 voti
Dessertmedia943 kcal1 ora, 5 Minuti
Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per la pasta biscotto al cacao (gluten free) 180 g di albumi 120 g di tuorli 55 g di cacao amaro in polvere 190 g di...
Ricetta Apple pie by montersino

Apple pie by montersino

6 voti
Dessertfacile30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: uova intere gr. 50 (1 uovo) farina 00 gr.550 sale gr. 10 burro gr. 200 acqua gr. 100 zucchero semolato gr. 100 Per il ripie...
Ricetta Crema pasticcera di luca montersino

Crema pasticcera di luca montersino

4 voti
Dessertfacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 800 g di latte intero - 200 g di panna fresca - 300 g di tuorli - 300 g di zucchero - 35 g di amido di mais - 35 g di amido di riso - mezza bacca ...
Ricetta Biscolatte di luca montersino

Biscolatte di luca montersino

4 voti
Dessertfacile60 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 485gr di farina 180 W (la "00" andrà bene) 200gr di zucchero semolato 200gr di burro a pomata 65gr di amido di riso 85gr di uova 40gr di panna 20gr di...
Ricetta Torta giardino di fragole di luca montersino

Torta giardino di fragole di luca montersino

4 voti
Dessertmedia2 ore30 Minuti
Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per il Pan di Spagna: • 250 g di uova (nel mio caso di 6 uova ho tolto 2 cucchiai) • 175 g di zucchero semolato • 15...
Ricetta Linzer torte (da una ricetta di luca montersino)

Linzer torte (da una ricetta di luca montersino)

3 voti
senza glutine
Dessertfacile915 kcal50 Minuti
Ingredienti: - 50 g zucchero a velo - 280 g burro - 300 g rum - 125 g tuorli sodi - Cannella in polvere - 1 buccia di limone grattugiata Ripieno: - 400 g confettur...
Ricetta Il 7 giugno con luca montersino c'ero anch'io...e la crostata di frutta con le sue basi

Il 7 giugno con luca montersino c'ero anch'io...e la crostata di frutta con le sue basi

3 voti
Dessertfacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 500 g di crema pasticcera la ricetta per la pasta frolla, quantità di base: - 1 kg di farina 00 - 600 g di burro - 400 g di zucchero a velo ...
Ricetta Banana bread di montersino

Banana bread di montersino

3 voti
vegetariano
Dessertmedia889 kcal35 Minuti
Ingredienti: 4 banane 120gr di zucchero muscovado 200gr di cioccolato fondente 150gr di farina 00 3-4 cucchiai di latte 2 uova 100gr di burro a pomata 1 bustina di...
Ricetta Quadro d'autore di luca montersino

Quadro d'autore di luca montersino

2 voti
Dessertmedia45 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Fondente di zucchero crema pasticcera fatta con : - 4 tuorli, - 150 g di zucchero, - 80 g di farina, - 500 ml di latte, - un pizzico di sale. Un ...
Ricetta Crostatina di farro e olio d’oliva alla confettura di lamponi di montersino

Crostatina di farro e olio d’oliva alla confettura di lamponi di montersino

2 voti
Dessertmedia30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 8 crostatine (4 persone) Per la pasta frolla di farro e olio: 375gr di farina di farro bianca 190gr di zucchero di canna grezzo 50...



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