Petitchef

Vai col thai: insalata speziata di pollo - larb gai

Antipasto
4 porzioni
20 min
4 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g petto di pollo

aglio 2 spicchi

sale 1/2 cucchiaino

brodo vegetale 6 cucchiai

succo di lime 2 cucchiai

peperoncino tritato 2 cucchiaini

salsa di pesce 2 cucchiai

scalogno tritato 2 cucchiai

coriandolo e menta tritati 2 cucchiai

polvere di riso 2 cucchiai

Preparazione

  • Mescolate il pollo tritato con l'aglio e il sale.
  • In una padella antiaderente scaldate il brodo di pollo, aggiungete lo zucchero e un po' di lime, a questo punto unite il pollo e mescolate per circa 3-4 minuti fino a che il pollo sarà cotto.
  • Unite il rimanente succo di lime, il peperoncino, la salsa di pesce, a seguire lo scalogno e il prezzemolo e menta tritati.
  • Mescolate con cura e spegnete il fuoco.
  • Guarnite con la polvere di riso e ancora un po' di prezzemolo.

Foto

Vai col Thai: Insalata speziata di pollo - Larb Gai, foto 1Vai col Thai: Insalata speziata di pollo - Larb Gai, foto 2Vai col Thai: Insalata speziata di pollo - Larb Gai, foto 3Vai col Thai: Insalata speziata di pollo - Larb Gai, foto 4Vai col Thai: Insalata speziata di pollo - Larb Gai, foto 5





Vota questa ricetta:

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Ricette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaInvoltini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.Involtini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Che tipo di piatti preferite durante l'estate?
Vota