Ricetta a base di menta

La freschezza e il profumo della menta sono esaltate dal cocktail caraibico dell'estate, il Mojito. Per preparare un buon cocktail si inseriscono in un contenitore le foglie di menta e lo zucchero di canna, che poi vanno pestate per qualche minuto per esaltare l'aroma delle foglie verdi. Si aggiunge poi il succo di due o tre lime, per dare ulteriore freschezza. Si trasferisce il tutto in un bicchiere, si aggiunge il rum bianco (preferibilmente cubano), qualche goccia di amaro angostura e il cocktail è pronto. Va servito con tanto ghiacchio tritato e delle foglioline di menta per guarnire il bicchiere. Si beve con una cannuccia da cocktail.

  

Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta

54 17 (17 votes)

AntipastoMolto facile
10 Minuto(i)10 Minuto(i)

Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di farina di ceci mezza cipolla fresca di tropea un pizzico di sale un cucchiaino di lievito in polvere oli extravergine d'oliva...

Spiedini vegetariani brasati al vino rosso su purè alla menta

54 10 (10 votes)

Portata principaleFacile
50 Minuto(i)40 Minuto(i)

Ingredienti: Per gli spiedini: Tofu, 400 gr Pane integrale raffermo o tostato Vino rosso, un bicchiere abbondante Cipolla, 2 piccole Carota, 2 piccole Sedano, 2 g...

Riso venere con polpo, pancetta e zucchine alla menta

55 5 (5 votes)

Portata principaleFacile
30 Minuto(i)50 Minuto(i)

Ingredienti: gr. 400 di riso venere gr. 200 di polpo (alternativa gr. 300 di calamari) 1carota 1 costa d sedano 1 cipolla 4 fettine di pancetta (alternativa f...

Penne al pesto di zucchine, mandorle, menta e basilico

54 4 (4 votes)

Portata principaleFacile
20 Minuto(i)15 Minuto(i)

Ingredienti: 450gr di zucchine 20-25 foglie di basilico 10 foglie di menta 50gr di mandorle spellate 35gr di grana grattuggiato 100ml circa di olio extravergine di...

Zuccherini digestivi al limone e menta

55 3 (3 votes)

DessertMolto facile
10 Minuto(i)0 Minuto(i)

Ingredienti: zollette di zucchero (si può utilizzare sia lo zucchero di canna che il saccarosio) alcool 95° limone biologico menta fresca 1 barattolo a chiusur...

Plumcake mele e menta fresca

54 18 (18 votes)

DessertMolto facile
20 Minuto(i)50 Minuto(i)

Ingredienti: 4 mele gialle (varietà Golden) 60 g di farina 00 1 uovo 1 vasetto di yogurt magro (o intero) 25 g di zucchero di canna 3 cucchiai di olio di oliva e.v...

Pasta con olive, mandorle,menta e pomodorini

54 11 (11 votes)

Portata principaleMolto facile
5 Minuto(i)30 Minuto(i)

Ingredienti: pomodorini 1 ciuffetto di menta mandorle olive verdi aglio...

Polpette di pollo e ricotta all'origano e menta

54 8 (8 votes)

AntipastoFacile
40 Minuto(i)20 Minuto(i)

Ingredienti: Ingredienti per 30 polpette 700 g di petto di pollo tritato 500 g di ricotta fresca 2 uova 2 cucchiai di origano 12/13 foglioline di menta pangrattato...

Cioccolata calda alla menta

54 6 (6 votes)

DessertFacile
2 Minuto(i)5 Minuto(i)

Ingredienti: 200ml di latte mezzo cucchiaio di amido o farina 00 un cucchiaio raso di zucchero 3/4 di cucchiaio di cacao amaro menta spray...

Coniglio alla menta e lime

54 4 (4 votes)

Portata principaleFacile
10 Minuto(i)60 Minuto(i)

Ingredienti: 1 coniglio intero che se vi fa impressione farete bene a far tagliare dal macellaio in piccoli pezzi come ho fatto io ;-) Sale rosso delle Hawai Gemma...

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