Come preparare le tortilla bowl? Un'insalata gustosa ed originale

Preparazione

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  Preriscaldate il forno a 180°C
  Umidificate le tortillas con un po' d'acqua (soprattutto i bordi per evitare che cedano) e passatela circa 40 secondi al microonde.
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  Fatto questo, sarà più semplice posizionarla nello stampo. Pressate con le dita per sistemarla bene e cuocete in forno per 8 minuti.
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  Nel frattempo tagliate tutti gli ingredienti dell'insalata.
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  Adesso sformate i cestini e lasciate che si raffreddino prima di riempirli. In ordine, noi abbiamo messo per prima gli spinacini, poi i fagioli rossi, poi i pomodorini, poi il mais, poi le olive nere, poi l'avocado, poi le cipolle fritte ed infine il coriandolo sminuzzato.
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  Condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e del succo di limone. L'insalata è pronta, buon appetito!