Senza glutine con latte di riso

Per cucinare senza glutine è fondamentale usare farine derivate da cereali che non lo contengono, come riso, miglio, grano saraceno e quinoa, con cui sostituire la farina comune in tutte le preparazioni. Inoltre, è meglio preparare in casa i propri manicaretti, affidandosi agli alimenti già pronti soltanto quando riportano chiaramente l'indicazione 'senza glutine'. Ciò detto, con la torta di farina di riso al cioccolato, le frittelle di ceci e pizza e pasta gluten free, è buona la vita senza glutine!

Crackers senza glutine di grano saraceno

Stuzzicherie media 3 h 12 m 252 kcal

Ingredienti: 450 g farina senza glutine (per pane e pizza) 50 g farina di grano saraceno 50 g zucchero semolato 1 uovo 200 g latte di riso 50 g burro 4 g sale...

Cinnamon rolls senza glutine e meno grassi

Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: 400 g farina mixB Schar 1 bustina di lievito senza glutine 1/2 cucchiaino di sale 70 gocce di dolcificante "Tic" zero calorie 390 ml acqua 1...

Madeleines senza glutine con cacao e nocciole

Dessert facile 20 min 179 kcal

Ingredienti: 80 gr di farina di riso 2 cucchiai di cacao amaro (circa 20 gr) 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova 50 gr di olio di semi 40 gr di zucchero...

Sformato di miglio e mele

Dessert facile 20 min 40 min

Ingredienti: 150 g di miglio 1/2 l di latte di riso 600 g di mele 80 g di zucchero di canna 1 uovo