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Risotto alla milanese
7 ricette (6 voti), (11)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g di riso Vialone 1 l di brodo di dado 1/2 bicchiere di vino bianco secco 50 g di burro 60 g di midollo di bue 60 g di grana padano 1 cipolla 1 ...
(2 voti), (79)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr. riso Carnaroli 150 gr. pistacchi di Bronte DOP 4 scalogni 10 gr. di rosmarino liofilizzato Bio 50 gr. burro di malga 50 ml. olio extr...
(1 voto), (1)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300g di riso carnaroli 3 grammi di pistilli di zafferano sardo ?Sangavino? 1 midollo di bue Liquirizia pura ?Amarelli? di Rossano Calabro 1 cipolla 2...
(1 voto), (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla media olio extravergine d'oliva 10 manciate normali di riso prezzemolo 2/3 rami di sedano 2/3 carote 1 cipolla 1 patata sale...
Portata principale facile 30 min 75 min
Ingredienti: 320 g Riso Carnaroli 1 Scalogno 40 g Burro 50 g Parmigiano Reggiano 150 g Panna Fresca 1 g Zafferano Sale Pepe 4 Ossobuchi piccoli di vitello 40 g Fa...
(104 voti), (9 commenti)
Ecco per voi le più golose ricette alla ricotta che si trovano in circolazione. Per intenderci, quelle che fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarle!
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 450 g di riso vialone nano 50 g di midollo di bue 1 cipolla 20 pistilli di zafferano 1,5 l di brodo di carne 100 g di burro 100 g di formaggio lodig...
(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g Riso 80 g Burro Zafferano, quanto basta a renderlo ben giallo Mezza cipolla di mediocre grossezza Per la cottura regolatevi come al...
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