Ricette pasta e menta

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Scialatielli con asparagi, gamberi e menta

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 200 g di asparagi surgelati 200 g di gamberi 400 g di scialatielli freschi 1 aglio 1 ciuffo di menta fresca 1/2 bicc di vino bianco sale pepe nero...

Tagliatelle al pesto di menta con nocciole, mandarino e pomodorini confit

Portata principale media 1 ora 1 ora

Ingredienti: Per la pasta all'uovo: 2 uova 200 g di farina 00 10 g di semola di grano duro 1 pizzico di sale Per il pesto: 15 foglie di menta fresca 1...

Spaghetti integrali piselli e menta

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 320 g spaghetti integrali 300 g piselli freschi 7-8 foglie di menta 1 scalogno olio evo, sale pepe da macinare al momento

Bavette con salmone e zucchine al profumo di menta

Portata principale facile 20 min 12 min

Ingredienti: 200 g di bavette, linguine o spaghetti 1 scalogno 3 zucchine 1 confezione da 250 g di salmone al naturale 4 foglie di menta panna fresca qb 1...

Pasta con zucchine,menta e semi di sesamo

Portata principale media 25 min 44 kcal

Ingredienti: zucchine semi di sesamo aglio olio folgie di menta