Panna cotta allo zafferano, ricetta senza lattosio
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: Panna di soia, 300 ml Latte di soia, 300 ml Zucchero di canna integrale, 45 gr. Agar agar, 2 cucchiaini rasi Zafferano, 1 o 2 bustine Vaniglia, 1...
Ricette panna cotta zafferano
4 ricette
La panna cotta è un dolce al cucchiaio di origini piemontesi, famoso ormai in tutto il mondo. Molto simile al budino, la ricetta classica viene realizzata con ingredienti quali panna, zucchero e vaniglia. Una volta cotti sul fuoco viene aggiunta la colla di pesce. Esistono moltissime varianti della panna cotta, diverse delle quali prevedono la frutta. È ottima ai frutti di bosco, alle fragole, alla ciliegia, ma esistono anche versioni bigusto (ad esempio panna e fragola), al caffè (anche aromatizzato alla crema al whisky), al cioccolato e al caramello profumato al limone.
Panna cotta allo zafferano su note agrumate e pistacchi
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 200 ml panna 40 g zucchero a velo 1,5 fogli di gelatina 1 pizzico zafferano in polvere Salsa al bergamino 6 cucchiai bergamino ½ cucchiaino amido...
Panna cotta al cardamomo e zafferano
Dessert media 3 ore 20 min
Ingredienti: 250 ml di panna fresca, 3 bacche di cardamomo, 1 bustina di zafferano, 3 cucchiai di zucchero, 1 foglio da 2 g di gelatina, pistacchi tritati per...
Panna cotta allo zafferano con frutti rossi
Dessert facile 40 min 10 min
Ingredienti: 500 g panna 70 g di zucchero 1 punta di cucchiaino di zafferano 5 g di colla di pesce Per la base ai frutti rossi: 250 g di frutti rossi 50 g...