
Paglia e fieno con piselli e prosciutto
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 320 g di tagliatelle paglia e fieno 100 g di piselli sgranati 80 g di prosciutto cotto 5 cucchiai di panna 25 g di burro 30 g di parmigiano...
La pasta paglia e fieno è una pasta all'uovo bicolore metà del classico colore giallo e metà color verde. E' un piatto ricco e gustoso che si sposa benissimo con sughi semplici di pomodoro ma anche con un buon ragù di carne o di verdure. Le tagliatelle paglia e fieno con sugo di cinghiale sono una prelibatezza che può rendere gustoso il tuo pranzo. Condite con panna, speck e funghi oppure con una fonduta di formaggi e noci conquisteranno anche i palati più esigenti dei tuoi ospiti o della tua famiglia.