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Ricetta con lupino

12 ricette

Leguminosa particolarmente nutriente in grado di mettere a disposizione dell'organismo un apporto energetico particolarmente significativo, il lupino può essere impiegato in cucina in numerose ricette, sia per primi che per secondi. Decisamente gustoso, per esempio, si rivela l'hamburger di patate e lupini, una preparazione sfiziosa ideale per chi non mangia carne. Poco conosciuti, ma di valore eccezionale, sono anche gli spaghetti con vongole e lupini: un abbinamento tra legumi e pesce un po' curioso, che però delizia il palato. Non va dimenticato, inoltre, che il lupino è facilmente digeribile, e risulta quindi indicato per chi ha problemi di digestione.

Ricetta Spaghetti con i lupini

Spaghetti con i lupini

(23 voti), (2) , (38)
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 600 gr di lupini 1 spicchio d'aglio 4 pomodorini pachino 1 peperoncino secco prezzemolo qb olio evo qb...
Ricetta Scialatielli..cavolo romano e lupini di mare

Scialatielli..cavolo romano e lupini di mare

(2 voti), (1) , (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: un'ottima pasta 1 cavolo romano dell'ottimo olio evo frutti di mare freschissimi una buona e piccante salsa calabrese...
Ricetta Paté di lupini

Paté di lupini

(12 voti), (5)
Altro facile 20 min 5 min
Ingredienti: 250 g di lupini sottovuoto qualche foglia di menta fresca 1 piccolo spicchio d'aglio 150 ml circa di acqua 3-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva ...
Ricetta Sformato di lupini con crema di cipolla

Sformato di lupini con crema di cipolla

(10 voti), (4)
Altro facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) per gli sformatini: 200 gr di lupini 300 ml circa di brodo vegetale olio extravergine di oliva 1 uovo 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di fecola di p...
Ricetta Lupini, ricetta homemade

Lupini,ricetta homemade

(8 voti), (4)
Altro facile 2 ore 275 kcal
Ingredienti: 250 gr.di Lupini secchi acqua sale...
Ricetta ...::linguine con lupini::...

...::linguine con lupini::...

(4 voti)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di lupini 2 spicchio d'aglio 400 gr di pomodori 400 gr di linguine 4 cucchiai d'olio prezzemolo q.b. vino bianco 1 bicchiere INIZIAMO...
Ricetta Tagliolini dello stregone con lupini

Tagliolini dello stregone con lupini

(1 voto)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di tagliolini 1 kg di vongole lupini 200 g di gamberetti Fiori di zucca con relativi piccoli zucchini 2 pomodori 1 bicchiere di vino bianco 1 p...
Ricetta Tagliatelle allo zafferano e pepe del bengala con lupini di mare e zucchine

Tagliatelle allo zafferano e pepe del bengala con lupini di mare e zucchine

(1 voto), (3)
Portata principale facile 2 ore 10 min
Ingredienti: per le tagliatelle: 2 uova intere 200 g di farina una bustna di zafferano pepe del Bengala (quantita' a piacere) per il condimento una zucchina 300 g...
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Ricetta Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

(3 voti), (12)
Portata principale facile -- 15 min
Ingredienti: 600 gr di vongole veraci o lupini 160 gr di spaghetti 1 spicchio di aglio olio evo peperoncino sale q.b. prezzemolo...
Ricetta Cappasanta su crema di lupini

Cappasanta su crema di lupini

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g lupini latte 4 cappesante olio sale pepe timo...
Ricetta Ravioli neri ai gamberi

Ravioli neri ai gamberi

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Il ripieno : 20 gamberi interi carota, cipolla, sedano, aromi mollica di pane tuorlo d'uovo 2 noce moscata ricotta 50 g il sugo : vongole o lupini 30...
Ricetta Pasta e fagioli ai frutti di mare

Pasta e fagioli ai frutti di mare

(1 voto), (10)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: cavatelli fagioli cannellini lessati cozze vongole veraci e lupini tartufi di mare qualche filetto di alici sotto sale olio extra vergine di oliva se...


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