Ricetta pasta al burro

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Pasta frolla all'olio extravergine di oliva e al burro

Dessert facile 50 min 30 min

Ingredienti: 300 g farina 130 g zucchero 100 g di olio extravergine di oliva 1 uovo latte q.b per impastare una bustina di lievito per dolci 400 g farina 00...

Torta di spinaci e ricotta con pasta brisee al burro salato

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 300 g di farina 1 bicchiere di acqua 190 g di burro salato 1889 PER IL RIPIENO: 1 confezione di spinaci surgelati 3 uova 200 g di formaggio gratt....

Tagliatelle al burro fuso con pancetta croccante e salvia

Portata principale facile 45 min 1068 kcal

Ingredienti: Per fare le tagliatelle : 3 uova 3 etti scarsi di farina per condire : burro di panna fresca salvia pancetta affumicata parmigiano pepe

Tarte tatin con caramello al burro salato

Dessert facile 15 min 20 min

Ingredienti: Per la brisée: farina 200 g burro salato 1889 100 g acqua fredda 50 g Per il ripieno: mele 6 burro salato 1889 100 g zucchero 100 g acqua 50 g

Fettuccine al (doppio) burro salato

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: farina 350 g uova 3 burro salato 1889 100 g Gran Kinara 50/80 g scorza di limone pepe nero 1 macinata

Tajarin al burro nocciola e profumo di salvia

Portata principale facile 50 min 1145 kcal

Ingredienti: 500 g di farina 00 4 uova 2 pizzichi di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Per il condimento: burro salvia